TheEsserWisser táplálkozási trendek
A trendet a valamivel szembeni fokozott érdeklődés határozza meg, egy olyan fejlődés, amely egy bizonyos idő alatt már megfigyelhető. Röviden: olyan kultusz, amely lehet rövid vagy tartós. Számos trend volt már, a zenétől a divatig, a poptól a rockzenéig és a vállpárnától a neonszínű nadrágig.
A diéta ma a zenei stílusunk, a divatunk.
A zenei csoportok egykor példaképek voltak, most a „táplálkozási guruk” adták meg az alaphangot.
A soványtól az önoptimalizálásig
A fő hangsúly a teljesítmény és mindenekelőtt a fizikai vonzerő megőrzésére és növelésére irányul.
A társadalmi nyomás messze meghaladja a "karcsú" szépség ideálját.
A fehérje-kiegészítők és az "optimalizált" termékek nagy piacot találnak.
A fenntarthatóság mint trend
Az élelmiszerrel kapcsolatban egyre magasabbak az elvárásaink.
Legtöbben csak a szupermarketből származó ételeket ismerünk, amelyek nem kapcsolódnak az élelmiszer-előállításhoz. Van egy bizonyos elképzelés arról, hogyan állítják elő ételeinket.
Végül, de nem utolsósorban, ezt a fogalmat egyre inkább az erkölcs és az etika alakítja.
Minden vásárlás a termelési módszer közvetlen megrendelése, és itt sajnos gyakran nem az erkölcs dönt, hanem az ár.
A fenntarthatóság felé mutató tendencia befolyásolhatja a vásárlás választását. Ételünk hatalmas hatással van a környezetünkre. Amikor ez eszünkbe jut, mi is megfizetjük az étel árát.
Tápanyag-ellátási trend
A trend a vitaminokkal és ásványi anyagokkal ellátott dúsított termékektől a szuperélelmiszerekig terjed.
Az Oxford English Dictionary szótárában a szuperélelmiszer kifejezést "tápanyag-sűrű ételként határozzák meg, amely különösen előnyös az egészségre és a jólétre nézve", de nem jogilag kötelező meghatározás.
Ezt a kifejezést gyakran használják egzotikus gyümölcsök vagy kevésbé ismert élelmiszerek marketingcímkéjeként.
Az étkezési trendek a címsorokkal táplálkoznak.
A kommunikáció módjának nagy hatása van a cselekvésünkre és a döntéseinkre.
A relatív kockázat a veszély eltúlzásának és az emberek ijesztésének bevált módja.
Különösen a vágott élelmiszerekről beszélnek rosszul érzelmileg feltöltött állítások, és az "optimalizált" termékeket ugyanabban a lélegzetben tapsolják.