Tibeti kefir gomba Diéta és fogyás, Honlap csúszka, Egészség
Mi a tibeti gomba
A kefirgomba vagy a tibeti tejgomba baktériumok és élesztő kocsonyás keveréke, fehérjék, lipidek és cukrok hálózatához ragasztva. A tibeti gomba friss tehénsajtra vagy karfiolcsokorra hasonlít.
Ebben a tejgombának nevezett keverékben a domináns mikroflóra a Saccharomyces kefir, a Torula kefir, a Lactobacillus caucasicus, a Leuconnostoc, a tejsavas steptococcusok és a tejsavas erjesztő élesztő. A laktobacillusok azok a baktériumok, amelyek a tejet joghurttá vagy kefirré változtatják, és ezek a jó baktériumok, amelyek a szánkban, a hüvelyünkben és a belekben élnek.
Milyen előnyei vannak a kefir gombának
A jótékony tulajdonságokkal rendelkező tibeti gombáknak több típusa van, mindegyiknek megvannak a maga előnyei és jellemzői.
A tibeti gombák fajtái közé tartozik a kordicepsz, a rókagomba, a vargánya és az oroszlán sörény.
Ezek a gombák nagy mennyiségben tartalmaznak nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, kevés kalóriát és sok rostot tartalmaznak. Ezen kívül esszenciális aminosavat, vasat, cinket, szelént, molibdént és rézet, esszenciális zsírsavakat, A-, D- és E-vitaminokat is tartalmaznak.
Ezeknek a tejgombáknak a segítségével készített kefir egy probiotikus ital, amelynek immunmoduláló, antibakteriális és gombaellenes hatása van, és segíti a szervezetet a szabad gyökök és a rák elleni küzdelemben. Néhány friss tanulmány azt mutatja, hogy a tibeti gombával készített kefir segíthet a leukémia bizonyos típusainak leküzdésében, és még antiallergén tulajdonságokkal is bírna.
A kefir egészségügyi előnyei
A kefir cukrokat, lipideket és fehérjéket tartalmaz, amelyek afrodiziákum tulajdonságokkal, öregedésgátló hatással és általános tonikokkal rendelkeznek.
Úgy tűnik, hogy az oroszlán sörényének nevezett tibeti gombafajta regeneráló hatással van az idegsejtekre és a központi idegrendszerre. Más szóval, az ebből a gombából nyert kefir, valamint fogyasztása önmagában növelné a kognitív képességeket, és segítené a degeneratív betegségekben szenvedő betegeket, különösen az ideges betegségeket.
Hogyan kell használni a tejgombát az étrendben
Nézzen meg egy oktatóvideót, így otthon készíthet kefirt tibeti gombával.