Tigoo-Miel mézecet készítése
A mézünkből magunk készítjük a mézecetet, amelyet az online áruházban forgalmazunk.
Mézecet, mi az ?
A mézecet, ez víz és méz keveréke, amely kettős erjedésen ment keresztül:
- a alkoholos erjesztés, amely a vizet és a mézet sörré változtatja,
- aztán egyet ecetsavas erjesztés, amely átalakítja amézsör ban ben mézecet.
A mézecet alacsony savtartalmú ecet (5 °).
A mézecet kulináris felhasználása
- a fűszerezésben,
- jégtelenítésben (konyha),
- friss víz és esetleg kevés méz hozzáadásával szomjoltó ital.
A mézecet erényei
Az ecet nyomelemeket, enzimeket és aminosavakat tartalmaz. Érdekes hatásokkal járna jólétünk és táplálkozási egyensúlyunk szempontjából.