Tikka Masala csirke lassú sütő - Főzés receptek - A legjobb egyszerű receptek!

Ez a lassú főzésű csirke, a tikka masala sovány csirkemelleket használ, amelyeket lassan ízes szószban főznek. Az indiai étel könnyű változata.

Miért olyan finom az indiai étel? Ó, várj, tudom. Mert az amerikai indián éttermekben készített kedvenc ételeink többsége vajjal és nehéz tejszínnel van tele. knell !

Szerencsére találtunk egy módszert az íz stimulálására olyan kis hatású, kevéssé ható összetevőkkel, mint a friss gyömbér, a garam masala (az indiai fűszerek keveréke) és a könnyű kókusztej.

Bár a csirke tikka masala gyakran csirkemellekkel készül, a gyenge csirkemell lassú főzése szerintem teljesen lédús és gyengéd.

Egyszerű joghurtot adnak hozzá a lágyítás és a fokozott tisztaság érdekében (pl. A fehérje és a kalcium erős növelése!)

Tejmentes megoldás:

Ha nem ehetsz joghurtot, semmi gond. Használhat kókusztejet anélkül, hogy bármit is hozzáadna, vagy a joghurtot helyettesítené a szójajoghurttal.

Milyen típusú kókusztejet kell használni?

Szeretem a könnyű kókusztejet használni a bőr stílusában. Használhat teljes thai stílusú kókusztejet is. Csak győződjön meg róla, hogy a vegán tej részben thai stílusú kókusztejet használ, nem pedig feldolgozott kókusztejet.

A tálaláshoz ne felejtsen el gyorsan felverni egy gyors adag Raita uborka joghurtot, egy finom uborka joghurt szószt, amely segít egyensúlyban tartani az ételek gazdagságát.

Vicces tény: ha az egész cayenne-t felhasználta egy kis fűszeres étel elkészítéséhez, az uborkapálcán található joghurtos szósz segít leküzdeni a hőt, ellentétben a vízzel, amely csak súlyosbítja az égési sérülést.

Csirke tikka masalát készíthet a tűzhelyen?

Igen, abszolút! Az egész ételt kb. 45-60 perc alatt meg kell főzni.

A masala tikka masala inkább paradicsomalapú masala vagy krémalapú készítmény?

Inkább paradicsom alapú, mint krémes

Természetesen, ha a koriander nem a te dolgod, akkor hagyd a végén, de én 100% -ban csapat koriander vagyok, tehát soha nincs elég köret a tányéromon.

📖 Recept

Tikka Masala Chicken lassú sütő

Ez a lassú főzésű csirke, a tikka masala sovány csirkemelleket használ, amelyeket lassan ízes szószban főznek. Az indiai étel könnyű változata.

Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő 8 óra Teljes idő 8 óra 10 perc

összetevők

1 font csontozott (bőr nélküli csirkemell - vágott)
1 közepes hagyma (apróra vágva)
15 uncia kókusztej (thai stílusú - könnyű)
1 csésze sima joghurt
1/4 csésze paradicsompüré
2 evőkanál reszelt gyömbérgyökér
2 gerezd fokhagyma (grill)
2 evőkanál garam masala
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 teáskanál só
1/2 teáskanál cayenne (opcionális)
1/4 csésze apróra vágott koriander (opcionális köret)
Párolt uborka és barna rizs (joghurtos szósz tálalására)

utasítás

Helyezze a felkockázott csirkemellet és az apróra vágott hagymát egy lassú tűzhely aljába.
Egy közepes tálban keverje össze a kókusztejet, a joghurtot, a paradicsompürét, a gyömbért, a fokhagymát, a Garam Masala-t, a kukoricakeményítőt, a sót és a cayenne-i borsot. Öntsük a keveréket a csirkére és a hagymára, majd alaposan keverjük össze.
Főzzük alacsony lángon 8 órán át, vagy nagy lángon 4 órán át. Tálaljuk barna rizzsel és uborkával az oldalán.

Szakács megjegyzések:

A nátriumtartalom csökkentése érdekében egyszerűen vágja félbe a só mennyiségét.

táplálás:

További egészséges lassú tűzhely recepteket talál a Pinterest fórumon!