Tintahal - finom tengeri lények FINOM
Sok amatőr szakács nagyon tiszteli a tintahalat. Valójában egy kis gyakorlat szükséges a felkészüléshez. A jutalom egyedülálló összetevő, amelyből például remek kezdő lehet!
Tintahal - származás:
A tintahal gerinctelen fejlábúak és a tengeri élővilág. Az általános kifejezés magában foglalja a tintahalat, a tintahalat és a polipot. Kalmárok nagy, kúp alakú teste van, tíz vékony karral. Szépia - korábban tripszhalaknak is hívták - hasonlóan vannak kialakítva. Polipok legyen azonban nyolc izmos karja és táska alakú teste. A tintahal szinte az egész világon megtalálható az óceánokban.
Tintahal - vásárlás/szezon:
Friss tintahalat kaphat a halárusban, és gyakran fagyasztott termékeket a szupermarketben. Keresse meg a semleges illatot friss tintahal. A bőrnek foltoktól mentesnek kell lennie.
Tintahal - felhasználás:
A tintahal elkészítése némi előzetes tudást igényel. Tintahal esetében le kell hámozni a lila bőrt, belülről el kell távolítani a fejeket és a bálnacsontokat. Ezután hideg vízzel alaposan mossa ki és szárítsa meg. Itt lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni a tintahal >>
Először vágja karikákra a tintahal csöveket, majd pirítsa meg
A kemény, fehér hús íze akkor a legjobb, ha röviden felszaggatja, és például tésztával vagy salátával tálalja. Kedvenc polip receptünkhöz a csöveket karikákra vágjuk, és olajon 4-5 percig sütjük. Röviden megpirítjuk az apróra vágott petrezselymet, fokhagymát és chilit. Fűszerezzük sóval, borssal és citromlével. Ízletes, mint egy kis kezdő vagy bor!
Sült tintahal gyűrű chilivel
Tintahal - tárolás:
Csakúgy, mint a friss halakat, a vásárlás napján tintahalat kell fogyasztania, és az elkészítésig hűtőszekrényben kell tartani.
Tintahal diéta:
A tintahal húsa fehérjében, D-, E- és B12-vitaminban, valamint szelénben gazdag.
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.