A savanyúság, egy alli; karcsúsító; elképesztő - Marie Claire

karcsúsító

Hozzáadás a vetas/iStock kedvencekhez

Az elsősorban fűszerként fogyasztott ezeréves zöldséget a Himalája magaslatán és Indiában termesztették. Kezdetben a savanyúság valójában uborka volt, amelyet még érés előtt szüreteltek, majd ecet és aromás keverékbe mártottak. Ma az uborka és a savanyúság a Cucumis sativus két különböző fajtája.

Savanyúság, a diéták egyik kulcsfontosságú összetevője

A savanyúság ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az uborka: kevés energia-összetevőt tartalmaz - szinte nincs zsír, szénhidrát vagy fehérje. Másrészről, az alacsony kalóriatartalmú étrend tökéletes partnere, annak köszönhetően, hogy 100 kal grammonként 16 kalóriát tartalmaz. Savas íze segít feldobni az étkezést, hogy elkerülje a diéta fáradtságát. Alacsony glikémiás indexű élelmiszerként ismerik el, és nincs hatása az ismert inzulintermelésre. Ésszerű napi savanyúság fogyasztása tehát pozitív hatással lenne az értékre.