Tipp az Indiába utazóknak a döfés étrend; Mahananda vitorlázása
Nem lehet megmondani, ha rám nézel, és azok az emberek, akik nem ismerik az étkezési szokásaimat, úgy vélik, hogy folyamatosan diétázom, de az az igazság: szeretek elég sokat enni. Ha hízó állat lennék, akkor rossz takarmányfeldolgozónak tartanám, nőként az anyagcserém valóban praktikus, nem számítok kalóriára és karcsú maradok. De mivel annyira ízlik nekem - ez mindig is így volt, és nagymamáim "nagyon megnyugtatónak" írták le étvágyamat és kerek kisbabás megjelenésemet -, sokat kell gondolnom az ételekre. Mit ehetnék, mikor térnék vissza enni, mit vásárolhatnék főzéshez stb. Ha a kőművesekhez hasonlóan nem dobom le szerszámaimat a tizenkettő pontjára, és nem rohanok ebédelni, a kollégáim aggódva megkérdezik, hogy beteg vagyok-e. Az ebédszünet nekem szent, csakúgy, mint egy jó reggeli.
Ha nincs reggeli - ami életemben körülbelül háromszor történt meg -, akkor rendkívül ehetetlen vagyok és rendkívül sajnálom magam. Egyébként ez emlékeztet arra a három napra. Az észak-indiai Jaisalmer városában voltunk, a Thar-sivatag szélén, és ez volt a Holi fesztivál napja. A színek fesztiváljára a legenda szerint a tavasz első teliholdján kerül sor - az 1500 éves Bhagavata Puranas szanszkrit nyelven írt írásaiból kiindulva - a Holika démononnyal szembeni győzelmet ünneplik. Ahogy a karácsony háttere másodlagos jelentőségű ebben az országban, a Holi ünnepi hangulatában élő indiánok milliói kevésbé foglalkoznak a vallási legendákkal, mint magával az eseménnyel, és ez elsősorban a színek dobálásából áll. A színes port már napokkal előre meg lehet vásárolni a piaci standokon, azon a napon tömegesen szétszóródnak, de főleg vízzel keverik, és szórópisztollyal vagy vödörrel öntenek egymásra. A színek igazi őrjöngése, amely elől nem menekülhet el senki, aki merészkedik a nyílt úton. Kutyáknál, csirkéknél és teheneknél sem lehet megállni, sőt napokkal később számtalan rózsaszín foltú tehén - és az emberek is, mert a rózsaszín vízálló - vándorolnak a városokban.
Figyelmeztetést kaptunk, és azt tanácsoltuk, hogy ne hagyjuk el a szállodát, hogy megvédjenek minket a festékrobbanásoktól. Értelmetlen tanács, egyrészt reggel a szálloda személyzete megtámadta festékvödrökkel, másrészt: Mely európaiak mondanak le önként egy ilyen látványról? Szóval menjünk ki. Mielőtt belevágtunk volna a kavarodásba, szerettünk volna - ahogy nekem lennie kell - bőséges reggelit. Ezzel kapcsolatban azonban nem figyelmeztettek minket: Mindenki a Holi fesztivál napján ünnepel. Kivétel nélkül. Ami azt jelenti, hogy minden üzlet és étterem zárva tart. Vándoroltunk a városban, egyre morcosabb lettem, morgott a gyomrom, és ha Ullit reggel nem etetik, akkor ... (lásd fent).
Végül megláttunk egy férfit az étterem tetőteraszán, aki kérdésünkre megerősítette, hogy reggelit szolgál fel. Végül kibékültem Holival. Megkényeztettük magunkat a teraszon, lent már megindult a nyüzsgés. A barátságos fiatalember még napernyőt is nyitott nekünk, az egyetlen vendégnek. Rendeltünk reggelit mindennel: chai, omlett, pirítós és joghurt. A pincér egyetértően megrázta a fejét, eltűnt a konyhában, hogy néhány perc múlva sajnálkozással térjen vissza. "Sajnálom, nincs tojás." Nem baj, a pirítós is rendben van. Rövid idő múlva a fiatalember reggeli tálca nélkül jelent meg újra: „Sajnálom, nincs pirítós.” Arckifejezéseink elsötétültek, de hát, legalább a forró tea tejjel megnyugtatja a gyomrunkat. Nem kellett sokáig várnunk, mire a szerencsétlen pincér negyedszer megjelent. "Sajnálom, nincs tea. Tudod, ez Holi. "Ezekkel a szavakkal két üveg Thumps-ot tett fel (az indiai kólaváltozat, amelynek íze bételmogyoró volt) az ingatag asztalra, és eltűnt, megrázta a fejét, és vigyorogva várta. Másodpercekkel később láttuk, ahogy festékvödörrel és kerékpáros szivattyúval felfegyverkezve sétál az utcán.
