Tippek a cukorbetegek étkezéséhez
Áttekintés
Növekszik a cukorbetegségben szenvedők száma. A betegséget azonban legtöbbször megelőzhetjük olyan változásokkal, amelyeket az étrendben kell megtenni, hogy egészségesebb legyen. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy bizonyos ételeket ki kell zárnia az étrendből. Például nem kell teljesen lemondania az édességről.
Kövesse az alábbi alapvető tippeket, és továbbra is élvezheti kedvenc ételeit anélkül, hogy éhezne:
- Egyél alacsony glikémiás indexű ételeket
- Tartalmazza étrendjében a sovány húst, halat vagy más fehérjeforrást
- Fogyasszon sok rostot
- Próbálja korlátozni a só és telített zsírok bevitelét. A
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A magas rost- és komplex szénhidrátfogyasztás fontossága
A szénhidrátok jobban befolyásolják a vércukorszintet, mint a zsírok és fehérjék. Nem szabad azonban teljesen kizárni őket az étrendből. Csak meg kell különböztetnie a segítséget, amelyet más emberek felé nyújt.
Általában célszerű korlátozni a finomított szénhidrátok, például fehér kenyér, tészta és rizs, valamint savanyú gyümölcslevek, cukorkák és rágcsálnivalók bevitelét. Koncentráljon a magas rosttartalmú és komplex szénhidráttartalomra.
Ez a fajta szénhidrát segít fenntartani a normális vércukorszintet, mert lassabban emészthetőek, és így megakadályozzák a túl sok inzulin termelődését. A komplex szénhidrátok hosszabb ideig biztosítják az energiát.
A kiegyensúlyozott étrend, amely sok egészséges elkészített zöldséget tartalmaz, hozzájárul a tápanyagok bevitelének növeléséhez a szervezetben. Tegyen bele étrendjébe olyan telítetlen zsírokat tartalmazó ételeket, mint a dió, az avokádó és a zsíros hal. Javasoljuk a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának korlátozását, és lehetőség szerint a lehető legtermészetesebb friss élelmiszerek beiktatását.
Óvatosan válassza ki az édességeket
Ha cukorbetegségben szenved, ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kell zárnia a cukrot az étrendből. Élvezheti a kedvenc desszertjének egy kis részét. A legfontosabb a mértékletesség. Ha szereted a desszerteket, korlátozásuk ugyanolyan rosszul tűnhet számodra, mint a teljes megszüntetés. Az étkezési szokások egészségesebbé tétele érdekében az elfogyasztott finomított édességek helyettesíthetők egészségesebbekkel.
Az étrendben ajánlott csökkenteni a savanyú gyümölcslevek mennyiségét. Ha még mindig savanyú gyümölcslének érzi magát, pótolhatja ásványvízzel, narancslével keverve.
Csökkentse az edényekben lévő cukor mennyiségét. Ha sütemény elkészítéséhez szükséges egy csésze cukor hozzáadása, akkor ennek a mennyiségnek csak a 3/4-ét tegye. Az ételek édesebbek lehetnek, ha fahéjat, szerecsendiót vagy vanília kivonatot adnak hozzá.
Keressen egészséges módszereket az édesség iránti vágy kielégítésére. Fagylalt helyett keverje össze a banánt egy kevés sovány tejjel vagy sima joghurttal. Ezután fagyassza le a készítményt.
Ehet egy kis darab étcsokoládét, nem tejcsokoládét. Kezdje azzal, hogy kettévágja a desszert adagját. Cserélje le a desszert adag másik felét gyümölcsre.