Tippek a datolyaszilva érleléséhez
Ősztől késő télig támadják meg a standokat, és egy kis narancssárga színt adnak kertjeinknek. A datolyaszilva finom gyümölcs, de fajtától függően érett állapotban kell fogyasztani, hogy megszüntesse keménységét. !
Khaki és khaki.
A datolyaszilva két fő típusa létezik: a „Hachiya” típusú összehúzó fajták, amelyeknek gyümölcsét túléretten kell fogyasztani, vagyis amikor húsuk áttetszővé válik, és édes folyékony méz megjelenést mutat, valamint a nem összehúzó datolyaszilva szilárdabb húsú „Fuyu” típusú. Ez a megkülönböztetés gyors parancsikon, mert a datolyaszilva világa hatalmas; az összehúzó képesség nemcsak a fajtól, a fajtától, hanem a beporzás állandóságától is függ.
A fennmaradó szilárd „Fuyu” típusú datolyaszilva néha „alma datolyaszilva” néven ismert, mivel érésük után is sokkal keményebb állagúak. Ez utóbbiak nem kemények, és túlérésük előtt meg lehet őket enni, ezért ezeknél a fajtáknál nem feltétlenül szükséges az érés aktiválása.
Hogyan lehet a datolyaszilva gyorsabban beérni ?
A fanyar datolyákat nagyon éretten kell enni, hogy elveszítsék keménységüket, ezért felmerül a madarak problémája, amelyek előtted szolgálják ki magukat a fádon. Ennek a kellemetlenségnek a elkerülése érdekében érettségük előtt válogathat, és otthon érlelheti őket.