Tippek a könnyű Gerblé főzéséhez
Vinaigrette, quiche Lorraine, majonéz ... Fedezzen fel néhány tippet e nagyszerű klasszikusok megkönnyítésére, az ízlés megőrzése mellett !
Világosítsa meg a vinaigrette-et
Egyik olaj sem kevésbé zsíros, mint egy másik! Függetlenül attól, hogy olíva-, repce-, dió- vagy szőlőmagolajat használ, ezek mind 100% lipideket biztosítanak.
Egy evőkanál olaj (10 g) 90 kcal !
A könnyebbség titka: 50% víz, 50% olaj.
1 fő részére keverj össze 1 evőkanál. c-ig. mustár 3 evőkanál. c-ig. balzsamecet, 1 ek. hogy s. vizet és 1 tk. hogy s. olaj. Íz? Változatlanul csak tüzet fog látni.
És a tápérték mindebben ?
Kétszer kevésbé zsírban gazdag, felére csökkenti a saláta kalóriabevitelét.
Lorraine quiche
Leveles tészta, szalonna, tejszín, tojás ... Koleszterin, telített zsírsavak, kalóriák. A Lorraine házi készítésű quiche egy része 560 kcal, egy ipari quiche 592 kcal !
A könnyítés titka
A szalonna 3 szelet sonkával történő cseréjével 84 kcal nyereséget kap !