TIPPEK A RIZS FŐZÉSÉHEZ; JÓ LASSÚ CUKOR A sportorvosi tanácsadás

A sportolókkal való interaktív kommunikáción alapuló terepi tanácsokért.

"AL DENTE" RICE

sportorvosi

Sportolók: hogyan főzzük a rizst úgy, hogy megőrizze táplálkozási tulajdonságait és megmaradjon

jó "lassú cukor"

Jean-Jacques Menuet, sporttáplálkozási szakember

A rizst mindenekelőtt nem lehet főzni.: akkor ez egy "gyors cukor" lenne, amely ráadásul minden tápértékét elveszítette volna !

Íme a tippjeim:

-Töltsön meg egy közepes poharat száraz rizzsel (ez az éhes sportoló adagja!)

-Szánjon időt arra, hogy jól megmossa (kevésbé ragad!)

-Válasszon egy serpenyőt vastag aljjal (vagy gyorsfőzőt): logikus! Ellenkező esetben a rizs az aljára tapad.

-Adjon hozzá 2 pohár (ugyanolyan üveg, mint a rizs méréséhez szükséges pohár) forrásban lévő vizet.