Tippek a táplálkozás megkezdéséhez
Egy sport, és különösen a súlyzós edzés során nagyon fontos a helyes étrend. Ezeknek nagyon kiegyensúlyozottnak kell lenniük a 3 nagy család szintjén, amelyek fehérjék, lipidek és szénhidrátok.
Prembule: Mi a kiegyensúlyozott étrend ?
Modern társadalmainkban a kiegyensúlyozott étrend gyakran piramisként ábrázolják, ahol az alap 60% szénhidrát, a sütemény 40% -a pedig fehérje és zsír között oszlik meg.
Ez a fajta egyensúly az emberi evolúció skáláján új. Sőt, paleolit időszakában (a leghosszabb) az étrendje sokkal fehérjében gazdagabb volt (35–40%), ami jelentősen hozzájárult az agyának növekedéséhez, hogy ma olyanná váljon, amilyenek vagyunk. A tudósok által igazolt tény.
Az egyensúly tehát a 3 nagy család közötti egyensúlynak tekinthető. Az ideális megoldás tehát az arányok megközelítése lenne 1/3 fehérje, 1/3 szénhidrát, 1/3 lipid.
A sedentarizáció lehetővé tette számunkra a fehérje megtakarítást, ezért az egyensúly a szénhidrátok javára tolódott el, ami szintén megfelel a mezőgazdaság robbanásának. Mi, sportemberek, inkább a paleo őseinkhöz állunk közel, mint a mai ülő emberhez a fehérje fogyasztás szempontjából. Ennek eredményeként a fehérjeszükségletünk egyre fontosabbá válik, és az egyensúly ismét elmozdul a fehérje felé.
1. lépés: A fehérjeszükséglet kielégítése
Bármely diéta során a fehérjeszükséglet kielégítésével kell kezdeni. A fehérjéket a test nem tudja előállítani, ezért kell ételből származnak.
A sportoló táplálékfehérje-szükséglete nagyon gyakran megfelel egy kialakult szabálynak, amely 2 g testtömeg-kilogrammonként kiürült a zsírtömegéből.