Tippek ínyenc és könnyű szilveszterhez - Doctissimo
Az év végi ünnepségek közeledtével az ínyenc ablakok és az ünnepi menük felizgatnak minket. Ízlelőbimbóink december elejétől így készülnek édességek kóstolására. Annak érdekében, hogy az új év ne rímeljen a megszerzett kilókra, íme néhány ötlet a boldog és könnyű újévi ételek elkészítéséhez.
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A könnyű ünnepi étkezés titka néhány szóban összefoglalható: "Egyél mindent kis mennyiségben" - magyarázza Muriel Marreau, a Súlyfigyelők kutatási és fejlesztési igazgatója. Ez a jó hír azt jelenti, hogy egy ünnepi étkezés során semmi sem tilos, és minden kényeztetett ínyenc étellel kedveskedhetünk. Minden étel megengedett, amíg a mennyiség ésszerű.
Minél több az ételek száma, annál inkább "bölcs" legyen az adag, vagyis csökkenjen. Egy kis egyszerű követhető trükk: az "újratöltés elkerülése" lehetővé teszi a túl sok kalóriabevitel korlátozását - teszi hozzá Muriel Marreau.
Szervezze meg az ünnepi fogadások menetrendjét
A gargantuan családi étkezéseket gyakran azzal vádolják, hogy az ünnepi szezon után a súlygyarapodás oka. A valóságban a karácsonyi étkezések sorozata, amelyet barátaival, üzleti életben, csokoládé vagy más édesség kóstolásával egész december folyamán elfogyasztottak, kiegyensúlyozatlanná teszi az évek végi kalóriabevitelünket. A májroham elkerülése érdekében, ha 2010 elején a mérlegre lép, csak annyit kell tennie, hogy szerveződik, ahogy Muriel Marreau elmagyarázza nekünk:
- Naponta csak egy ünnepi étkezést tervezzen;
- Egy könnyű vacsora elfogyasztása nagy vacsora előtt vagy után segít szabályozni a bevitelét;
- Korlátozza a stresszt, amikor év végi partit szervez, hogy elkerülje a nem kívánt nassolást. Ez magában foglalja például az előre történő vásárlást, az előző napi asztalkészítést stb.
- A rendszeres testmozgás fenntartása, egy rövid vagy hosszabb emésztési séta a jó étkezés után a legelőnyösebb.