Tippjeink a sült krumpli sikeres főzéséhez Femme Actuelle MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Házi ketchupmártással, majonézzel, mustárral ellátott hamburger jó ropogós krumplihoz illik. De hogyan főzzetek sikeresen sült krumplit? Itt található minden tippünk.
Hasábburgonya sütése a sütőben
A krumpli sütőben való főzésének és nem a mélysütőben fő előnye, hogy a krumpli sokkal kevésbé zsíros. És ezért kevésbé kalóriatartalmú. Más szóval, szórakozhat, miközben figyel az alakjára! A sikeres könnyű krumpli krumplihoz a burgonya meghámozásával és botokra osztásával kell kezdeni. Szárítsa meg a krumplit egy konyharuhában. Helyezzen a sütő tepsire egy sütőpapírt. Rendezze a tetejére a krumplit, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz, majd öntsön olívaolajat. Ezután főzzük a krumplit 200 fokon 25 percig.
Hasábburgonya főzés egy serpenyőben
Az, hogy nincs sütője, nem akadály, hasábburgonyát más főzési módszerekkel is készíthet, mint a mélysütőt: főleg serpenyővel! Válasszon egy serpenyőt magas felnikkel, hogy elkerülje a lehető legtöbb olajat. Serpenyőben sült krumplihoz előkészítse a krumplit egy edény vízben, és tíz percig forralja. Ezután szárítsa meg a krumplit. A serpenyőben felmelegítünk egy-két hüvelyk napraforgó típusú étolajat anélkül, hogy hagynánk égni. Óvatosan öntse bele a krumplit, hogy elkerülje az olaj kifröccsenését, majd hagyja 5 percig barnulni. Csepegtetjük és sózzuk.
Sült krumplit főzni a serpenyőben
Fritőz nélküli alternatíva a hidegindítású serpenyő. Ehhez hámozzuk meg és vágjuk botokká a burgonyát. Mossa meg őket, hogy megakadályozzák a tapadást, szárítsa meg egy konyharuhában, és tegye a fazék aljába olyan mélyre, hogy megakadályozza a fröccsenést. Fedje le a burgonyát étolajjal. Forraljuk magas lángon fedél nélkül, majd kb. 30 percig barnítsuk, hogy kívül ropogós és belül puha legyen. Vegyük ki a krumplit egy habaróval, helyezzük nedvszívó papírra. Házi ketchuppal és majonézzel tálaljuk.