Tiramisu whisky krémmel

Amikor a nemzetközi konyhák összefonódnak, és a receptek ötvöződnek, az eredmény kétszer olyan finom. Ez a helyzet ez a desszert, egy tipikus olasz tiramisu, ír whisney krémmel kombinálva.

Tiramisu whisky krémmel egy desszert, amely azonnal meghódítja Önt, még akkor is, ha nem feltétlenül alkohol rajongó. A whisky krém íze nagyon finom, és pontosan úgy érzi magát, mint kellene, anélkül, hogy terhes lenne.

Ehhez a recepthez bármilyen whisky krémet használhat. A Baileys-t használtuk, és nagyon jó lett! Az alábbi mennyiségekből 2 vagy 3 rétegű tiramisu tálcát kap, a tálca felületétől függően.

összetevők

• 400 ml kávé (eszpresszó)
• 250 ml Baileys
• 400 g keksz
• 75 g cukor
• 2 tojás
• 500 g mascarpone
• 1 evőkanál kakaó

Az elkészítés módja

Keverje össze a kávét 175 ml Baileysszel. A kekszet egyesével áztassa a whiskykrémmel ellátott kávékeverékbe, és tegye egy téglalap alakú tálcába.

Válasszuk szét a tojásokat, és keverjük össze a sárgáját a cukorral, amíg megolvad. Tegye a maradék 75 ml Baileys-t és keverje össze újra.

A tojásfehérjét felverjük, és beépítjük az előzőleg elkészített keverékbe. Keverje hozzá a mascarpone krémet, keverje össze egy spatulával.

Tegye a krém egyharmadát vagy felét a kekszre (a tálca méretétől és hány rétegtől függően).

Folytassa új réteg kekszgel, tejszínnel és így tovább. A végén porold meg a tetején a kakaót. Tálalás előtt legalább két órán át hűtőszekrényben tároljuk.

---