Tiszta étkezés - mennyire egészséges ez a trend valójában?
Az új táplálkozási trendek rendszeresen megjelennek - egyeseket körültekintően kell fogyasztani, mások valódi hozzáadott értéket nyújthatnak. Új tendencia a tiszta étkezéssel árasztja el a fórumokat, blogokat és közösségi hálózatokat. Megkérdeztük magunktól, hogy a tiszta étkezés valóban azt teszi-e, amit az ónra ír.
Mi a tiszta étkezés?
Lazán lefordítva a tiszta étkezés annyit jelent, mint a tiszta étkezés. A meghatározás ugyanolyan egyszerű: a tiszta étkezés pusztán organikus vagy minden természetes étel fogyasztására utal.
Tiszta étkezéskor teljes ételeket fogyasztanak, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket, hüvelyeseket, sovány fehérjét, egészséges zsírokat és zsírmentes tejet. Ez azt jelenti, hogy kerülni kell az olyan összetevőket tartalmazó ételeket, mint a telített zsír, a cukor, a keményítő, a hús, a glutén, a peszticideket és/vagy antibiotikumokat tartalmazó ételeket.
Az étel kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy az a lehető legfeldolgozatlanabb legyen. Minél kisebb az összetevők listája, annál jobb.
Mi a tiszta étkezés eredete?
A tiszta étkezés eredete, ha kíváncsi, Amerikában rejlik. A "feltaláló" Tosca Reno 40 éves korában úgy döntött, hogy megváltoztatja életét az alapoktól, és ennek következtében tiszta vagy természetes ételt fogyaszt. Számos könyvben bemutatja ennek a döntésnek az eredményét, magasabb fitneszet, erős fogyást és sok receptet hirdet.
Milyen előnyei vannak a tiszta étkezésnek?
A tiszta étkezés nem garancia a fogyásra vagy a karcsúságra, de lehetőséget kínál arra, hogy segítsen elérni ezeket a célokat. Ideális esetben a teljes ételek, például gyümölcsök, zöldségek, sovány fehérjék, hüvelyesek és zsírmentes tej alacsony kalóriatartalmú ételek, magas tápanyagtartalommal.
Ezek az ételek alacsony kalóriatartalmúak vagy alacsony kalóriatartalmúak, ami azt jelenti, hogy többet ehet belőlük, és így is jóllakik.
A tiszta, egészségesebb ételek fogyasztása alacsonyabb kalóriatartalmat eredményez, ami még mindig teltebbnek és egészségesebbnek érzi magát. Az ételek több vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek az egészségéhez.
Melyek a tiszta étkezés hátrányai?
A tiszta étkezésnek alig vannak hátrányai. Pszichológiai szinten a nélkülözés mindenképpen hátrányt jelent Az embereknek nehéz lemondani a korábbi viselkedésről vagy ételről. Magas szintű motivációt igényel, hogy a korábbi finomságokat a polcon hagyjuk. A tapasztalatok azt mutatják, hogy ez idővel könnyebbé válik, ahogy megszokja ezt a diétát, és megtanulja értékelni az előnyöket.
További hátrány lehet a felkészülési idő. Aki megszokta a gyorsételek fogyasztását, lényegesen több időt kell terveznie a tiszta étkezésre. Emellett az éttermek és a gyorséttermek választéka is korlátozott.
Milyen kockázatokkal jár a tiszta étkezés?
Az étrend változása mindig változást jelent az emésztőrendszer számára. A nagyon érzékeny embereknek kezdetben emésztési problémái lehetnek. De ennek gyorsan alábbhagynia kell.
A kezdőknek gyakran nehéz megbecsülni, hogy pontosan mennyi szükséges a napi kalória-, makrotáp- vagy mikrotápanyag-szükséglet kielégítésére. A hiánytünetek veszélye áll fenn. Ha kétségei vannak, forduljon táplálkozási szakemberhez. A megbízható orvosnál végzett egyszerű vérvizsgálat szintén informatív.
Mit ígér a tiszta étkezés?
A tiszta étkezés hívei a következő pozitív hatásokra esküsznek:
- Több energia
- A nap kezdője
- Tisztább bőr
- Fokozott metabolikus aktivitás
- Támogatás a fogyásban
- Jobb emésztés
- Kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly
- Megerősített immunrendszer
A tiszta étkezés hét szabálya
1. Egyél teljes ételeket.
Válasszon teljes, természetes ételeket, és próbálja minimalizálni vagy elkerülni a feldolgozott ételeket.
2. A finomítatlan ételeket részesítse előnyben a finomítatlan ételekkel szemben.
Hogyan lehet elérni a cukormentes életet Próbálj kevesebb ételt fogyasztani finomított (tisztított) cukrokkal.
Alternatív megoldásként teljes kiőrlésű termékekkel vagy barna rizzsel teljesítheti cukor- vagy szénhidrátigényét. Bab és hüvelyesek is ajánlottak. Finomítatlan cukrok találhatók a mézben, a juharszirupban vagy a cukornádlében.
"Cukor nélküli élet" cikkünkben többet megtudhat arról, hogyan lehet cukor nélkül megtenni.
3. Az étkezésnek tartalmaznia kell fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat.
Legtöbben rengeteg szénhidrátot és zsírt fogyasztunk, de gyakran elhanyagoljuk a fehérjét. Fontos a kiegyensúlyozott kapcsolat!
4. Vigyázzon a zsírra, a sóra és a cukorra!
Kimutatták, hogy a nagy mennyiségű zsír, só és cukor fogyasztása összefügg az egészségügyi kockázatokkal (elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség). Próbálja csökkenteni ezeket az összetevőket és egészséges mennyiségben fogyasztani. A tiszta étkezés természetes, és amúgy is kevés ilyen összetevőt tartalmaz.
5. Egyél öt-hat kisebb ételt naponta.
Ez három főétkezést és két-három kisebb harapnivalót tartalmaz. Ez állandó szinten tartja a vércukorszintet, és elegendő energiával rendelkezik a nap folyamán.
6. Próbáljon kevesebb kalóriát kapni az italok révén.
Az üdítők és kávékülönlegességek (pl. Cappuccino) gyakran rejtett cukrot és így kalóriát is tartalmaznak. De ha több vizet vagy teát iszol, az italok révén minimálisra csökkentheted a kalóriabevitelt.
7. Haladjon tovább!
A tiszta étkezés nem csak az egészséges táplálkozásról szól. Legtöbbjük számára a tiszta étkezés az élethez való hozzáállást jelenti, amely a tudatos táplálkozáson és az aktív, egészségorientált életmódon alapszik.
Így indul a tiszta étkezés
- Szerezzen áttekintést korábbi étrendjéről, és tiltsa be a nem megfelelő ételeket.
- Tedd világossá, mit szeretsz, és hagyd, hogy új ételek inspirálódjanak.
- Kezdetben segít abban, hogy pontos heti menetrendet készítsen arról, mit reggelizzen, mit vigyen magával a munkába, mit vegyen vacsorára, és milyen snackeket szeretne.
- Készítse elő étkezését a munkára, lehetőleg előző nap. Főzhet még egy keveset a vacsorájához, a többit pedig elviheti munkába.
- Mindig figyeljen az összetevőkre (a lehető legkevesebbre, legjobb esetben egyikre sem) és a tápanyag-összetételre.
- Élvezze új életszemléletét!
Következtetés - mennyire egészséges a tiszta étkezés?
A tiszta táplálkozás az étkezés egyszerű és természetes módja, és eléri a rést a paleo és a vegán között. Közös bennük az élelmiszerek tudatosabb kezelése és a saját egészségük, ami elvileg nem lehet hiba. Nyugodt lelkiismerettel ajánlhatjuk Önnek, és várom a tiszta étkezéssel kapcsolatos tapasztalatait.