Tiszta étkezés - zsírhatás - Timo Niessner - Ismerje meg határait
TÁPLÁLKOZÁS SZABADSÁGOS ÉLET
A ZSÍR HATÁSA A TISZT TÁPLÁLKOZÁSON keresztül TÖBB FELFOGÁS A SAJÁT TESTÉN
„Az egész egy kísérlettel kezdődött. Most, 9 hónappal később, rettegek, hogyan szoktam enni. "
Hogyan jött létre, miért mérek ma 15 kilóval kevesebbet, izomtömegem szinte ugyanaz maradt, energiával teli napokat egyetlen mélység nélkül ringattam, hatalmasat tudtam növelni a sportteljesítményemet és és és. Most részletesen elmondom:
- Végül is nem olyan vad, végül is teszek valamit a testemért, ez elég.
Néha a zsír a hibás a plusz kilókért, akkor ez a cukor. Hogy őszinte legyek, eddig nem igazán érdekelt. Amíg sokat voltam a vízben, az erdőben vagy utazás közben, nagyon jól éreztem magam. Igen, néhány hétig vagy hónapig hátradőltem laptopon, rendezvényeken vagy kint, a barátaimmal együtt egy-két sörért és hamburgerért.
Ezt gondoltam akkor. De ez a lefelé és lefelé nagyon észrevehető volt számomra az elmúlt években. Nevezném magam sportos szalonnának. Igen, ez tavaly nyárig eljutott a lényegig. Azóta sok minden történt, és még mindig csodálkozom egy kis változás éles hatásán. A KÖNYV Amikor a barátom tavaly nyáron hozzám költözött, szakácskönyvet hozott magával. Szeretek enni, miért ne kipróbálhatnánk a könyv egyik fogását? Ettől a pillanattól kezdve szerettünk volna egy közös mindennapi életet élni, és ez természetesen magában foglalja a közös étkezést is. Ebben a könyvben volt egy 30 napos program, amely 4 hétre volt osztva ételekkel, rágcsálnivalókkal és heti bevásárló listával, mindenre, ami az adott héten szükséges. Igen, nagyszerű, ez úgy hangzott, mintha nekünk készült volna. Tehát már nem kell aggódnunk "Mit főzünk ma?" Vagy "Van otthon minden, ami az ételhez szükséges?"
- Tényleg nincs kedvem diétázni, de akkor annyit eszem, amennyit csak akarok.
TISZTA TÁPLÁLKOZÁS Eddig nagyon jó. A kezdeti eufória után rájöttem, hogy minden étel glutén- és laktózmentes, és mintha ez nem lenne elég, finomított cukor, koffein és adalékanyagok is nélkülözhetők. Ezt hívják „tiszta étkezésnek” vagy tiszta étrendnek. Másrészt hetente két darab kezeletlen hús van a hentesből és egy pohár vörösbor. Miért is kezdtem el ezt? Gyakran feltettem magamnak ezt a kérdést. Végül mindig ugyanaz a válasz adódik:
- Csak ki akartam próbálni.
Itt van egy normál napi menetrend:
1. HÉT - Kezdés Az első napok nagyon kemények voltak. Minden nap főzni egy új ételt egy dolog, de úgy éreztem, hogy az első napokban rehabilitáción voltam. Fejfájás, hányinger és vágy, hogy azonnal fagyasztott pizzát dobjon a sütőbe. Nagy tapasztalat, még nem éreztem ilyet. Ami azonban ezután jött, az az oka, hogy a mai menetrendem nem sokban különbözik a fentiektől.
POZITÍV HATÁSOK Az étrend változásának első néhány napja után is észrevettem, hogy egész nap kényelmesebbnek érzem magam. Este gyorsan elaludtam, a rövid éjszakák ellenére reggel azonnal ébren voltam, fitt voltam és sokkal koncentráltabban és eredményesebben dolgoztam a projektjeimen a nap folyamán. Ebéd után már nem volt laza. Időt spóroltam, mivel előző este elkészítettem ételeimet és harapnivalóimat. 2 hét múlva az arcbőröm drasztikusan javult, bár soha nem voltak problémáim a bőremmel, hirtelen világosabbnak tűnt számomra. Mindez több energiához vezetett a mindennapjaimban, és futás közben is folyamatosan javítottam az időmet. Ráadásul a kilók csak úgy estek, bár minden étkezéskor annyit ettem, amennyit csak tudtam. És tényleg sokat tudok enni.
30 nappal később Az idő a vártnál gyorsabban telt, és a programot a végéig vittem. Az elmúlt napokban tényleg küzdenem kellett, de őszintén szólva, nem mindenhol ez a helyzet, amikor közelebb kerülünk a célunkhoz? Mindent vagy semmit.
Számomban az egyensúlyom: 11 kg fogyott, ebből 4 kg izom és 7 kg kövér
Amit azonban nem lehet kifejezni számokban, az a testérzetem és az ebből nyert életminőség. Ezt már nem akarom, hogy elvegyék tőlem. Ezért ragaszkodtam ehhez a tiszta étrendhez, és az azt követő hónapokban további négy kiló zsírt vesztettem.
Étkezés útján Ma a Saar-vidéki műhely és holnap a tónál lévő tanfolyam. Nem túl bonyolult? Nem, valójában egyáltalán nem. Fontos azonban a megfelelő felkészülés, mert akkor az utazás a vártnál lazább lesz. Ha csak egy nap van a tónál vagy a Saarland-i műhelyben, akkor főzök, vagy magammal viszem, amire szükségem van. Hasonlóan egy diókeverékhez vagy -rúdhoz, hűtés nélkül is elkészíthető és több napig elkészíthető. Ha azonban néhány hétig a Földközi-tengeren vagyok, gondoskodom arról, hogy mindig legyen konyhám a lakásban, vagy megtudjam, hol tudok jól és tisztán enni. Útközben inkább arról van szó, hogy ne essünk vissza a régi mintákba. Itt a pizza, ott a finom brownie dupla eszpresszóval.
DIRTY DAY (D-DAY) Az egyértelműség kedvéért SZERETEM a tésztát, a sajtot és az eszpresszómat minden elképzelhető változatban. Azóta nem sok minden változott, mert továbbra is azt eszem és iszom, amit szeretek. Mostantól kezdve azonban van egy kis különbség. A gyakoriság. A sajt, a búzatermékek és a koffein korábban a mindennapjaim részét képezte, de most hetente legfeljebb egyszer eszem őket. Ezen a D-napon azt eszem és iszom, amit csak akarok. A pizzától az édességeken át a hamburgerekig hideg sörrel. Eleinte ezekre a napokra vágytam, ma ez csak egy "piszkos" étkezés ezen a hétköznapon. A D-napok fontosak ahhoz, hogy enyhítsem a vágyam valami iránt, amit időnként újra meg szeretnék enni.
10 HET SPORT NÉLKÜL Dahabban végzett edzésem után szerettem volna megtudni, mi történne, ha 10 hétig továbbra is „tisztán” ettem, de már nem sportoltam volna.
"Az eredmény nagyon elrobbant"
Végül is az idő nagy részét a laptopomon töltöttem. Dolgoztam egy kicsit a ház körül, és jobban foglalkoztattam a „tiszta” táplálkozás témáját. De a futócipőm érintetlen maradt. Kicsit kiegyensúlyozatlannak éreztem magam, de közel sem olyan rossz, mint képzeltem. Telt az idő, és szinte minden nap ellenőriztem a súlyomat, az izomtömegemet és a zsírtartalmamat. 10 hét után rájöttem, hogy semmi sem történt. A súlyom ugyanaz maradt +/- 500g. Izomtömegem mindössze 100 g-mal csökkent, és a zsírtartalmam, hogy is lehetne másképp, szintén szinte állandó maradt. Ha ugyanazt a diétát követtem volna ezen a 10 héten, mint a 30 napos program előtt, akkor minden nap láttam volna a zsírtartalmamat.
Két másik kedvenc könyv, különféle ételekkel
KÖVETKEZTETÉS Gyermekként súlyos neurodermatitisben szenvedtem. A krémek, tabletták vagy más csodaszerek nem segítettek enyhíteni ebben a viszketésben. Egy nap a szüleim elvittek egy orvoshoz, aki csak az étrendemről kérdezett. A látogatás után nem voltak üdítők, tej, fehér kenyér vagy E-vel ellátott termékek. az összetevőkben azt mondta, inkább nekem. Ez gyerekkorban nehéz időszak volt, de az ekcéma megszűnt.
- Akkor miért kellene nekem jónak lennie ezeknek a dolgoknak, ha nem akkor voltak?
Ma a tiszta étrend a mindennapjaim része. Minél többet foglalkozom vele, annál jobban érzékelem magamban a változásokat. Úgy döntöttem, hogy több energiám és jobb életminőségem lesz az életemben, nézzük meg, hova vezet ez. Timo