Tiszta húsleves főzése Finom barkácsolási receptek

Zöldségleves, csirkehúsleves vagy marhacsontleves: Az egészséges húslevesek három erős receptjét tárjuk fel

tiszta

Húsleves egészséges, és szinte szívesen kanalaz

A levesek az abszolút komfortos ételek, és bizonyítottan segítenek megfázás (vagy szerelmi betegség) esetén. A jó és gazdag húsleves fontos alapja az ízletes leves elkészítésének. Ebben a három alapvető receptben elmondjuk, hogyan kell főzni a tiszta húslevest.

Az erő a húslevesben rejlik

Minden ízléshez megtalálható a megfelelő húsleves. A csirkehúsleves különösen népszerű a megfázásnál. Az erős marhacsontleves viszont számos szósz megfelelő ízét biztosítja, a vegetáriánusok pedig friss és tápanyagokban gazdag zöldséglevesre esküsznek. Van egy megfelelő húsleves recept mindhárom ízhez.

A zöldségleves sok ételhez tartozik

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Zöldség leves

Hozzávalók 2 liter húsleveshez

  • 2 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1 hagyma édeskömény
  • 3 szár zellert
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 2 vastag sárgarépa
  • 5 paradicsom
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1⁄2 citromlé
  • 4 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • 1⁄2 ek fekete bors

Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Nagyjából kockára vágja a hagymát, a fokhagymát szeletekre vágja. Mossa meg, tisztítsa meg vagy hámozza meg a megmaradt zöldségeket, és vágja nagy darabokra.

Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben. Addig pirítsuk a hagymát, amíg szép barnák nem lesznek. Amikor a hagyma arany, megdinszteljük a fokhagymát. Adja hozzá a zöldségeket, a paradicsom kivételével, és párolja őket is. Adjunk hozzá paradicsomot és citromlevet, és adjunk hozzá 2,5 liter vizet. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, a babérlevelet és a borsot. Mindent felforralunk, és lassú tűzön 1 órán át pároljuk. Vegyük le a tűzről, hagyjuk meredezni még 15 percig. Ezután öntse a levest egy szitán egy második serpenyőbe.

250 ml-enként: 40 kcal, 4 g zsír

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket