Tiszta nyári egészség - A paradicsom és az uborka fogyasztásának rendkívüli előnyei
Ha paradicsomra és uborkára gondolunk, úgy tűnik, hogy látunk egy tálat étvágygerjesztő salátával. De amellett, hogy finomak, a nyár folyamán mindennapi egészséget jelenthetnek.
Bár zöldségként ismerik őket, a valóságban a paradicsom és az uborka gyümölcs. A forró nyári napokon ideálisak magas víztartalmuk miatt, ami növeli a test hidratáltságát. De sok más oka van annak, hogy a lehető legtöbbet kellene kihasználnunk.
Paradicsom ajánlott szívbetegeknek
150 gramm paradicsom adja a napi A-vitamin adag felét, valamint káliumot. A paradicsomban alacsony a nátriumtartalom, és ezért nem hiányozhat a szív étrendjéből - írja a clickanatate.ro. Ugyanakkor a paradicsomban lévő likopin, a színt adó anyag megakadályozza a szérum lipidjeinek oxidációját, vagyis csökkenti a trigliceridek és a "rossz" koleszterin szintjét. Sőt, 1 paradicsom körülbelül 2 gramm rostot tartalmaz, azaz a napi szükséglet 7% -át.
Antioxidánsok forrásai
A paradicsomban található likopin és C-vitamin a legerősebb antioxidánsok közé tartozik, amelyek megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök káros hatásaitól. Így a rákos sejtek kockázata sokkal alacsonyabb lesz, és egyúttal elkerülhető a szövetek és szervek idő előtti öregedése. Amit nem tudtál, az az, hogy a paradicsomban magas a kalcium- és a K-vitamin-tartalom, ami a csontrendszer erősítéséhez szükséges két alapvető anyag.
Harcolj a krónikus fájdalom ellen
Azoknál az embereknél, akik panaszkodnak az ízületi gyulladás és a hátfájás okozta kellemetlenségekre, a lehető legtöbb paradicsomot kell bevenniük étrendjükbe. Bővelkedik bioflavonoidokban és karotinoidokban, két gyulladáscsökkentő anyagban, amelyek enyhítik a fájdalmat.
A paradicsom egyéb előnyei
- segít fenntartani a fogak, a haj és a szem egészségét
- védi a bőrt az UV sugaraktól
- megakadályozza a székrekedést és serkenti a mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből
Tudtad, hogy…
… A főtt paradicsom négyszer több likopint biztosít, mint a nyers?
Uborka, a hidratálás forrása
Forró napokon legalább 2 liter folyadékot kell elfogyasztani. Az uborka teljesíti ezt a mennyiséget, mert 90% vízből áll. Szinte minden vitamint tartalmaz, amelyre a testnek naponta szüksége van, míg héjában jelentős mennyiségű C-vitamin található. Mivel kevés kalóriát és sok rostot tartalmaz, az uborka a fogyni vágyók szövetségese. Továbbá. Kombinálja friss zöldségekkel, cseréljen egy ételt erre a salátára, és meglátja, hogy a derék egyre vékonyabb lesz.
Szabályozza a vércukorszintet
Az uborkalé olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a vércukorszintet a normális határokon belül, ami a cukorbetegek számára szükséges. A kutatók azt is megállapították, hogy a szterin, az uborkában található anyag csökkentheti a "rossz" koleszterin szintjét.
Harcol a rákos sejtekkel
Az uborkapép rákellenes anyagokat is tartalmaz, amelyek csökkentik többféle rák kialakulásának kockázatát, beleértve az emlőt, a petefészket, a méhnyakot vagy a prosztatát.
Az uborka egyéb előnyei
- vízhajtó szerepük van, emiatt megakadályozzák a vesekövek képződését
- ként és szilíciumot tartalmaznak, ami így segíti a haj regenerálódását
- az elektrolitbevitel révén az uborka leve ideális másnaposság esetén
Anca Alungulesei, a méregtelenítő és a természetes gyümölcsleveket tartalmazó terápiás programok szakembere, Bukarest
A paradicsom szerves része a konyhának az egész világon, különösen a mediterrán térségben, és a napi paradicsomfogyasztás mind egészségügyi előnyökkel jár, mind pedig javítja az étkezés közben fogyasztott egyéb ételek ízét. Ugyanakkor a paradicsom ellensúlyozza a dohány hatását.
A paradicsom két fő alkotóeleme, a kumarinsav és a klorogénsav elengedhetetlen a dohányban található nitrozaminok elleni küzdelemben, amelyek a cigarettafüst fő rákkeltői. A szilíciumot tartalmazó uborka viszont erősíti az ízületeket, mert ez az anyag növeli a kötőszövetek erejét. Készíthet egy sárgarépalével kevert uborkalevet. Ez a lé csökkenti a húgysav mennyiségét is a szervezetben.