Tiszta tiramisu stílusú egyszerű recept

Ha idő előtt elkészíti ezt a tiramisu eclairs receptet, az utolsó pillanatban szórja meg az eclaireket kakaóporral, hogy megakadályozza a hűtőben való nedvesedést.

8 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Kávé puding: A tejet közepes lángon melegítsük a vaníliarúd babjával és a kávé kivonattal. Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a kukoricakeményítőt. Adja hozzá a forró tejet, fokozatosan keverje össze, és közepes lángon, állandó keverés mellett állítsa vissza főni, amíg a krém besűrűsödik és buborékolni kezd. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a kockákra vágott vajat. Jól összekeverni. Öntsük egy gratin edénybe, érintkezéskor fóliázzuk meg, és hagyjuk teljesen kihűlni.