Tisztelet, egészséges; finom! ° Recept csirke shawarma salátához édesburgonya krumplival

Ezen a héten készítettünk egy csirke shawarmát mindennel, ami tetszik: ízletes, puha hús, nagy saláta paradicsommal, uborkával és avokádóval, jó hummus, ropogós édesburgonya krumpli, sok menta és koriander, és ezen felül csodálatos friss naan kenyér . A gyomorból egyenesen a szív felé halad, és egy pillanatra arra gondolsz, hogy soha nem eszel mást. Természetesen másnap megtettük, serlegeket készítettünk, de ez a különféle fűszer- és friss aromájú étel rohadtul közel van ahhoz, hogy tökéletes legyen.

P.S. Egyébként teljesen elégedetlen vagyok a fotókkal. Nem akartam sikert elérni a díszlettel, küzdöttem a sötétséggel és a mélységélességgel, és a nyakamon volt az éhes ember is, aki ragaszkodott a meleg étkezéshez. Most megvan a saláta. Legközelebb az ember nélkül főzök, ilyen. Remélem, hogy a képek még mindig felkelti az étvágyát ennek a finomságnak, még akkor is, ha nem tesznek igazat ennek az isteni ételnek. Hmph.

Recept csirke shawarma salátához édesburgonyás krumplival a sütőből

Amire szüksége van 4 adaghoz:

A csirke shawarma esetében:

• 500 g csirkemell falatnyi darabokban
• 1 evőkanál méz
• 1 teáskanál paprikapor
• 1 teáskanál kömény
• 1 teáskanál só és bors
• Egy citrom leve
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• egy csipet chili pehely
• 100 ml olívaolaj

A salátához:

• 2 édesburgonya, vékony csíkokra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• Só bors
• 4 friss naan kenyér
• 8 evőkanál házi vagy bolti hummus
• 1 római saláta, finom csíkokra vágva
• 1 csésze meggyparadicsom, felére csökkent
• 1 uborka, szeletelve
• 2 Vokádó, szeletelve
• 8 evőkanál feta, összetört
• a gránátalma magjai
• 1 csokor petrezselyem, nagyjából apróra vágva
• 1 csomó menta, durván apróra vágva

A forró tahini szószhoz:

• 2 evőkanál tahinpép
• 2 evőkanál olívaolaj
• Egy citrom leve
• 1 chili paprika, apróra vágva

Így készít elő mindent:

1. keverje össze a csirke shawarma összes hozzávalóját egy műanyag zacskóban, alaposan keverje össze, zárja le a zacskót, és hagyja a húst egy órán át pácolni
2. Pácolás után nyárson a csirkét fából készült nyársra, és minden oldalról tegye bele a serpenyőbe
3. melegítse a sütőt 250 ° -ra, kenje meg az édesburgonya csíkokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és nedvesítse meg őket az olívaolajjal, és sóval és borssal ízesítse őket
4. majd a kezeivel masszírozza be az olajat az összes burgonyacsíkba, és süsse őket 15-20 percig, majd egyszer fordítsa meg és még 15-20 percig sütje. Csak így lehet ropogóssá tenni őket.
5. helyezzen egy-egy naan kenyeret egy nagy tányérra, és először kenje rá a hummust
6. Ezután hozzáadjuk a salátát, az uborkát, a paradicsomot és az avokádót, és a salátát feltöltjük a fetával, az édesburgonya krumplival, a csirkés shawarma nyárssal, a gránátalma magjaival, a gyógynövényeivel és végül a tahini szószával

---