Tiszteletben tartsuk a táplálkozási tanácsokat!
Naponta körülbelül 1000 embernél alakul ki cukorbetegség Németországban. Ennek a drámai növekedésnek a megfékezéséhez hatékony megelőzésre van szükség. Az ezzel kapcsolatos tanácsokat azonban gyakran triviálisnak és kevéssé értékeltnek tekintik.
Kiadja Stephan Martin professzor: 2018. május 18., 5:03
Játékos oktatás az egészséges táplálékért: TigerKids projekt az óvodákban.
Három jelenlegi példa nagyon különböző területekről szemlélteti a táplálkozási és táplálkozási tanácsok alacsony megbecsülését a társadalmunkban.
Első: Berlin kormányzó polgármestere, Michael Müller (SPD) szolidaritáson alapuló alapjövedelmet javasol a Hartz IV kedvezményezettjeinek, akiknek cserébe önként kell karitatív tevékenységet folytatniuk.
Az önkormányzati épületek gondnoki szolgáltatásain vagy a beteg emberek vásárlásán kívül másoknak is tanácsot adhatnak az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozással kapcsolatban - sorolta a politikus.
Másodszor: Christian Ehring kabaréművész a márciusi düsseldorfi Kommödchenben gúnyolta a hírességek igényeit az olyan iskolai tantárgyak iránt, mint a "pénz", a "kábítószer-tanulmányok", az "érzelmek" vagy a "táplálkozás".
Harmadik: A kölni pszichiáter és teológus Dr. Manfred Lütz bemutatta könyvét a münsteri Katholikentagban "Életvágy: A diétaszadisták, az egészségőrület és a fitneszkultus ellen".
Minden kilencedik cukorbeteg
A jó táplálkozási tanácsok nem banálisak, és felhívásuk sem túlzott, sem felesleges. Ezt mutatja az alultápláltság okozta betegségek száma.
Például az AOK Rheinland/Hamburg területén biztosítottak 11,5 százaléka már cukorbetegségben szenved, 90 százalékuk pedig túlsúlyból eredő 2-es típusú cukorbetegségben szenved - írja az esseni városházán május elején tartott rendezvényen.
Az Egyesült Államokban a cukorbetegség melletti egészségügyi kiadások csak az elmúlt öt évben több mint 25 százalékkal nőttek (Diabetes Care. 2018; 41: 917).
A költségnövekedés felét a cukorbetegség növekvő gyakorisága okozza. Hasonló növekedési ütemet kell feltételezni Németország esetében is, bár egyelőre nincsenek megbízható adatok.
És nemcsak a 2-es típusú cukorbetegséget okozza a kedvezőtlen életmód. Egyéb betegségek, például artériás hipertónia, lipidanyagcsere-rendellenességek vagy ízületi gyulladás is ide tartoznak.
Másrészt a társadalom eddig csak gyógyszeres kezelésre vagy mesterséges ízületi pótlásra gondolt. A rossz étrend és az inaktív életmód okozta szenvedések és ráfordítások mértéke óriási.
A jelenlegi tanulmányi adatok szerint az egészségügyi kiadások akár 80 százaléka is ennek tulajdonítható (Lancet. 2016; 388: 1311 és Elhízás. 2017; 25: 1809).
A jó tanácshoz kiterjedt képzés szükséges
A politikusoknak ezért el kell mondani, hogy a táplálkozási tanácsadáshoz hároméves képzésre vagy egyetemi végzettségre van szükség. Aki szolidáris alapjövedelem keretein belül át akarja ruházni ezt a tevékenységet a Hartz IV kedvezményezettjeire, azt mutatja, hogy nem értékeli az ezen a területen dolgozókat.
A kabaré feladata provokálni, de meg kell jegyezni, hogy a táplálkozás bevett iskolai tantárgy. A társadalmi elfogadás hiánya miatt azonban csak néhány, többnyire felekezeti iskolában kínálják.
A pszichiáternek és a teológusnak azt kell válaszolnia, hogy valóban van egy kis csoport ember, akik számára a diéta vallássá vált. Számát tekintve ez nagy a pszichiáter irodájában, de elhanyagolhatóan kicsi a lakosság körében, így a könyvértékesítést népszerűsítő kampányok hamis üzeneteket küldenek a többség számára.
Teológiai szempontból nemcsak a természet, hanem az emberi test is Isten alkotása, amelyet meg kell őrizni és védeni kell.
Jelenleg nincs megoldás a túlsúlyos emberek drámai növekedésének és az ebből fakadó egészségügyi következmények problémájára. Annál nagyobb tiszteletre és megbecsülésre van szükségünk azok iránt, akik arra törekszenek, hogy segítsenek az embereknek a probléma kordában tartásában.