Tisztítsa meg a vágódeszkát - így működik igazán FINOM
A vágódeszkák nélkülözhetetlenek a konyhában, csakúgy, mint a takarítás minden használat után. Felfedjük a legjobb tippeket a nem kívánt elszíneződés és a makacs szennyeződések ellen. Ez azt jelenti, hogy a csíráknak a jövőben már nincs esélyük!
1. Tisztítsa meg a vágódeszkát a lehető legmelegebben
Sok csíra csak 60 ° C hőmérsékleten pusztul el. Tisztításkor ezt figyelembe kell venni, és mindig a lehető legmelegebben öblítse le a vágódeszkát. Ez különösen igaz azokra az alapokra, amelyeken húst vagy halat vágnak. A szakértők azt javasolják, hogy 60 ° C-on tisztítsák.
Azonban nem minden dokumentumot terveztek magas hőmérsékletre a gyártó utasításai szerint. Egyes táblákat csak 30 ° C-os vagy 50 ° C-os meleg vízzel szabad tisztítani. Kevésbé alkalmasak húsvágásra, mint kenyér és zöldség vágására. Fontos még: tisztítás után a deszkáknak teljesen megszáradniuk kell. Ellenkező esetben a csírák megnőnek a nedvességben.
2. A víz önmagában nem elég
A vágódeszka tisztítása nagyon egyszerű. Egyszerűen tegyen mosószert nedves, tiszta szivacsra, dörzsölje át a felületen, majd öblítse le tiszta vízzel.
Ha vegyszer nélkül akarja megtenni, szórjon durva szemű sót a felületre, és dörzsölje be egy fél citrommal. Ezután alaposan öblítse le. A citromsav eltávolítja a kellemetlen foltokat, míg a só a makacs szennyeződéseket.
Jó hír mindazok számára, akik nem szeretik a takarítást: a kézöblítés nem mindig szükséges. A legtöbb műanyagból és üvegből készült deszka biztonságosan elhelyezhető a mosogatógépben. A program kiválasztásakor ügyeljen a hőmérséklet beállítására. Legalább 60 ° C az ideális.
3. A műanyag táblák mosogatógépben moshatók
Néhány deszkát a mosogatógépben is könnyedén megtisztíthat. Ez magában foglalja a műanyagból és üvegből készült vágópárnákat. Az automatikus tisztítás előnye a kézi öblítéshez képest: a megszorult szagok jobban eltűnnek. A tisztítás mindkét módja higiénikus.
4. A fa alapokat mindig kézzel tisztítsa meg
A fatáblákon abszolút tilos a mosogatógépet használni. A nagy mennyiségű víz eltömíti az anyagot: megreped és használhatatlanná válik. Ezért mindig tisztítsa meg a fatáblákat kézzel, és 3-4 hetente olajozza meg őket a nedvességtől való védelem érdekében, például lenmagolajjal.
A fatáblák hátránya, hogy gyorsan felszívják az ételek színét. Ezek eltávolításához gyakran több öblítés szükséges. Étolajjal könnyebb. Helyezze a helyszínre, és dörzsölje konyharuhával. Utána a tábla nemcsak tiszta, hanem fényes is.
5. Cserélje ki a vágódeszkákat a higiénia érdekében
Ha a vágódeszkák rosszul karcolódtak, a legjobb tisztítási szándékok sem segítenek tovább. Az ételmaradékok, például a hagyma vagy a húslé elakadhat a barázdákban. Ezeket már nem lehet teljesen eltávolítani. Ez káros csírákat hoz létre, amelyek más élelmiszerekbe kerülnek. Ezért ilyenkor ki kell cserélnie a vágódeszkát.
Általában két-három táblát érdemes használni a konyhában - a kenyér, a nyers zöldség és a hús, valamint a hal rendeltetésétől függően.
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.