Tíz ügyfélprofil, amelyet soha nem fog látni az éttermében - ATABULA - Általános kiadás
Ha nincs áttételi hiba, akkor nem fogja kiszolgálni őket! Vannak már vegetáriánusok, gluténmentes emberek és a többiek ... Ezek az alkalikus, a krónikus táplálkozás, a Dukan vagy a Montignac követői aligha fordulnak elő lakoma helyén! Számukra az ételt magánkézben és ellenőrzés alatt veszik. Tíz ügyfélprofil bemutatása, amelyeket nem fog látni az éttermében.
Az anti-sav
A lúgos diéta megtámadja azokat az ételeket, amelyek emésztése esetén növelik a vér savasságát. Cél? Kiegyensúlyozza a testet úgy, hogy lúgosító ételek (például zöld zöldségek) 2/3-át és a savasító ételek (húsok, sajtok) csak 1/3-át fogyasztja. Az étrend egyesíti a szénhidrátokat, a fehérjéket és a zsírokat, de büszkeséget biztosít a nyers és szezonális termékeknek, a zöld zöldségeknek és a gyümölcsöknek.
A (túl) jól kaddik
A krónikus táplálkozással, amely a test biológiai ritmusának tiszteletben tartásán alapszik, bármit megehet, de nem mindig. Nem korlátozó jellegű, ennek a Delabos doktor által kifejlesztett étrendnek meg kell tennie a reggeli zsírtartalmát, az ebédhez sűrűt, a délutáni teához édeset és a vacsorához könnyűet a tárolás elkerülése érdekében. Az étcsokoládé minden nap megengedett, de 17 óra után nem.
A méregtelenítő stílusú kurista
A méregtelenítés inkább gyógymód, mint diéta. Arról szól, hogy megszabadítsa testét a felhalmozódott méreganyagoktól. Körülbelül egy hétig folytatódik, általában egy háromnapos monodietával kezdődik, korlátlan gyümölcs mellett rengeteg vízzel és gyógyteákkal. A főtt zöldségek bevezetését fokozatosan végzik a fehérjékkel (hús, hal, tojás) az elmúlt két nap során.
Dukan hatalom
Nagyon szigorú, de korlátlan mennyiségben ez az ellentmondásos étrend magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú, mivel csökkenti a lipidek és szénhidrátok mennyiségét. A test felhasználja zsírtartalmait (adipocitáit) az izmok működéséhez. A zsírraktárak megolvadnak és zsírsavakat szabadítanak fel a vérben, ami a máj és a vesék nagyobb munkáját eredményezi. A súlycsökkenés az első 7 napos rohamfázisban gyakran nagyon gyors lehet (kb. 5 kg).
Irritált belek
Az ausztrál táplálkozási szakértő által 2005-ben kifejlesztett, irritábilis bél szindrómában szenvedők számára ez az egészséges étrend a szénhidrátok családjának felkutatásából áll: fodtérképek, amelyek rosszul emészthető cukrok természetes módon jelen vannak a zöldségekben, a gabonafélékben és egyéb termékekben. Hüvelyesek, gyümölcsök, gombák, tejtermékek termékek és bizonyos "alacsony cukortartalmú" termékek, amelyek minden étkezés után "megduzzadhatnak" és gyomorfájást okozhatnak, mivel a vastagbélben erjednek. Az engedélyezett gyümölcsök közül: banán, szőlő, grapefruit, kivi, mandarin, narancs, passiógyümölcs, ananász, mandarin és paradicsom.