Toast, a japán technológia legújabb őrülete
Az a tény, hogy egy olyan cég, mint a Mitsubishi Electric, kifinomult sütőt dobott piacra idén tavasszal, 280 euró áron, egy "tökéletesen pirítós szelet egyetlen" élményét kínálja, felhívta a figyelmet a japán kenyér iránti szenvedély növekedésére.
Olvassa el 
Milyen előnyökkel jár a kenyér fogyasztása a diéta alatt
Olvassa el 
A régészek 4000 évvel idősebb kenyeret fedeztek fel, mint a mezőgazdaság kezdete
Sok tokiói étteremben a pirítós lett a menü sztárja. A kenyér csak a második világháború után lépett be a japánok szokásos étrendjébe. Fokozatosan megváltoztak az étkezési szokások, és a brit kiadvány által idézett 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a japánok 51% -a inkább a kenyeret, mint a rizst.
A változást a távol-keleti pékek fokozatos szakosodása hajtotta, akik az alsóbbrendű termékekről az egyre kifinomultabb kenyérkészítési technológiára váltottak.
Egy évvel ezelőtt egy olyan feltaláló, mint Terao tábornok, azzal dicsekedett, hogy már nem tud megfelelni az általa 210 euró áron indított balmudai kenyérpirító követelményeinek.
Jelenleg vannak japán éttermek, amelyek lehetőséget kínálnak az ügyfeleknek, hogy több márkájú kenyérpirító közül választhassanak, hogyan készítik előbb a szeleteket, amiket kimennek.
A Bloomberg talált egy olyan pékségi kávézót, mint a Sakimoto (irodáival Tokióban, Oszakában és más japán városokban), amelynek szakterülete a pirítós, amely fenntartja a néhány szeletet, amelyek darabonként 8 és 10 euró közötti áron vásárolhatók meg.
Kaori Kajita, a japán pirítósszövetség alapítója kíváncsian osztja szenvedélyét: „Nagyon jó különféle kenyereket kipróbálni, hogy kiderüljön, melyik ízlik jobban, amikor pirítják. Nem is tudom, hányszor gondoltam megtalálni a tökéletes pirítóst. És nem kellett sok idő, hogy megkóstoljam a még jobban passzoló kenyeret. ".
Időközben megjelentek olyan művészek, mint Eiko Mori, akik kizárólag kulináris dizájnnal foglalkoznak, kizárólag szelet pirítósra, legalább 25 ezer rajongó követi Instagram-fiókját, ahol bemutatja alkotásait.