Több figyelem az étkezés után a böjt után - UGB egészségügyi tanácsok
M. Sc. oec. trófea. Johanna Feichtinger
Sokan használják a böjtöt mindennapi életük és étkezésük újragondolására. Ezeket az újonnan szerzett benyomásokat ideálisan lehet felhasználni a tudatosabb étrend megkezdéséhez.
A tényleges böjt az első határozott harapással, az úgynevezett böjtöléssel vagy a böjt megtörésével ér véget. Lédús, gyümölcsös almával vagy illatos, gőzölgő burgonyával búcsúzik a tudatos lemondás idejétől, a koplalás által jellemzett napi ritmustól vagy azoktól az emberektől, akikkel együtt böjtöltek. Ugyanakkor megkezdődik a szilárd táplálékhoz és a mindennapi élethez való visszatérés ideje. De ez egy új kezdet ideje is. Sok böjtölő változtatni akar a rutinon és szokásokon. A felhalmozási napok döntő mértékben hozzájárulnak a böjt fenntartható sikeréhez. Ezeket még mindig böjtnapoknak tartják, és a böjt időtartamának körülbelül a harmadának kell lenniük. Alapvetően minél tovább böjtöl, annál óvatosabban és lassabban kell felépülnie.
Kezdje lassan
Miután túlélte a nagyböjtöt, néhány ember gazdag étkezéssel akarja jutalmazni magát. Ez azonban végzetes hiba lenne. A koplalás során a szervezet saját emésztőrendszeri termelése és az emésztőenzimek aktivitása csökkent. Míg a test a böjt alatt felhasználja a saját tartalékaiból származó energiát, az anyagcserének először a szilárd táplálékra való áttéréssel kell visszakapcsolnia az energiát kívülről. Étellel megtelik a gyomor és a kiürült bél, akárcsak az energiatárolók. Ennek eredményeként több víz kötődik a testbe. Tehát teljesen normális, hogy a mérleg még néhány kilogrammot mutat a szerelési napok után.
A felépülési szakaszban a szénhidrátban gazdag ételek jól tolerálhatók. Nagy mennyiségű zsíros és fehérjében gazdag étel azonban elboríthatja az emésztőrendszert. A túl bőséges étkezés közvetlenül a koplalás után rosszulléthez, teltségérzethez, gyomorgörcshöz és gázhoz vezethet. Ezért fontos, hogy a kalóriák mennyisége lassan növekedjen. A szervezet nagyon érzékenyen reagálhat bizonyos élelmiszerekre a felépülés ideje alatt. Azok az emberek, akiket étel-intolerancia vagy allergia érint, mostantól speciális eliminációs étrenddel lépten-nyomon felkutathatják a tettest.
Építsd rendesen
A böjt után így szól: „Végül rágj meg újra!” Ezt szó szerint kell érteni. Az alapos rágás számos előnnyel jár, különösen a böjt után. Serkenti az emésztőrendszer váladékát, például a nyálat, a jó rágás pedig eleve könnyebben emészthetővé teszi az ételt. A bélizmok mozgása is elindul. Ezért a friss ételek elengedhetetlen részei a felhalmozási napoknak. Nem melegítve a zöldségekben és gyümölcsökben található élelmi rostok különösen hatékonyak, és így támogatják a bélmozgást.
Élvezze tudatosan
A koplalás után az ízérzet nagyon hangsúlyos, és a különféle aromákat intenzíven érzékelik. Ezért elég enyhén fűszerezni az ételeket. A sós és édes ételek íze sokkal intenzívebb, így a kevesebb itt is több. Az építési napok egészséges ételeinek a jövőben is meg kell határozniuk az étlapot: friss, természetes ételek, lehetőség szerint biogazdálkodásból, gondosan elkészítve. Mindenekelőtt azonban ez áll: "Élvezd, az érzékek kiélesednek!"
Az étkezések között továbbra is sokat kell inni, különösen vizet, cukrozatlan teát vagy erősen hígított gyümölcslevet; segítenek a kialakuló éhség ellen is. A böjt utáni időszakban a test nagyon érzékenyen reagál a koffeinre és az alkoholra. A legjobb, ha ezeket a kényeztető mérgeket teljesen elkerüljük a felhalmozási napokban. A testmozgás és a kellemes szünet ebédidőben a böjt elengedhetetlen elemei, és jót tesznek a koplalás után is. A mindennapi élet szerves részévé kell válniuk. A böjt után könnyebb tudatosan újra éhséget és jóllakottságot érezni. Már kis mennyiségű zöldség vagy saláta is jelzi, hogy kellemesen jóllakott. Van értelme nagyobb figyelmet fordítani arra is, hogyan és miért eszel.
Példa napi tervre
| 1. Építési nap | |
| reggel | Zabpehely almával |
| délben | Zöldséges és burgonyás étel és egy kis saláta |
| este | Kabátkrumpli sárgarépa kvarkkal, kenyérrel |
| Az építkezés 2. napja | |
| reggel | Meleg köles zabkása gyümölccsel, kenyér kívánság szerint |
| délben | Kis salátás tányér, zöldséges rizottó |
| este | Zöldséges étel kukoricával vagy burgonyával |
| Az építkezés 3. napja | |
| reggel | Tönköly müzli gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű tekercsekkel és íróval |
| délben | Kis salátalemez, zöldség- és gabonaleves, túrós étel gyümölccsel |
| este | Kis salátateszt, teljes kiőrlésű kenyér vegetáriánus kenettel |
A fizikai változások észlelése mellett az emberek a fejlődési napok fázisában még mindig nagyon fogékonyak korábbi szokásaik újragondolására, és gyakran vágynak az élet bizonyos területeinek megváltoztatására. A motiváció most a legmagasabb a változtatási kérelmek gyakorlatba ültetéséhez. A megvalósítás során hasznos lehet az éhomi mérleg összeállítása. Rögzíti például, hogy mennyit vesztettek, mi javult a böjt révén, vagy milyen tudást hozott a böjti időszak. A nagyböjt alatt elért sikereket meg lehet erősíteni a célok egyértelmű meghatározásával, például: Meg akarom tartani a jelenlegi súlyomat, vagy fél órás testmozgást szeretnék beépíteni a mindennapjaimba.
Böjt a mindennapi életben
Aki a böjtöt pozitív tapasztalatként ismerte meg, megkönnyebbüléssel bármikor behozhatja a böjtöt a mindennapokba. Ez lehet friss étel, gyümölcs nap vagy rizs nap, az Ön preferenciájától függően. A megkönnyebbülés napja különösen alkalmas az extravagáns ünnepi napok kompenzációjára. A böjti időszak mindenesetre lehetőséget kínál arra, hogy megismerje az életben elengedhetetlent, megszabaduljon a felesleges ballaszttól és bátran forduljon a változáshoz.
A Független Egészségügyi Tanácsadó Szövetség kompetens böjtvezetőket képez, és kidolgozott egy speciális koncepciót a böjt tanfolyamokra.
A böjt vezetőinek képzését és továbbképzését itt találja
Böjtölni akarsz? Képzett böjt vezetőket talál a vásár tanácsadó egyesületén. V.
Klinikák, amelyek terápiás böjtöt kínálnak
Falkenstein Klinika
Osztriga gyűrű 35
D-01814 Bad Schandau
Tel .: 035022/45-0
Blankenstein Klinika
Im Vogelsang 511
D-45527 Hattingen
Tel .: 02324/396-0
Kurpark Klinika
Gällerstrasse 10
D-88662 Überlingen
Tel .: 07551/8060
Weckbecker Malteser Klinikája
Természetes gyógyítás és terápiás böjt
Rupprechtstrasse 20
D-97765 Bad Brueckenau
Tel .: 09741/830
Menschels Vitalresort
Naheweinstrasse 65
D-55566 Bad Sobernheim-Meddersheim
Tel .: 06751/850
Tannerhof szanatórium
Tannerhofstrasse 32
D-83735 Bayrischzell
Tel .: 08023/810
UGBFórum
▶ ︎ Hírlevél
Havonta egyszer az UGB hírlevél ingyenesen tájékoztatja Önt a következőkről:| • aktuális szakorvosi információk • Hírek a tudománytól • Könyv- és szörfözési tippek • A hónap receptje | • Szezonális zöldségek és gyümölcsök • Állásajánlatok a táplálkozás területén/ Környezet/természetes táplálék • UGB események és új média |
▶ ︎ Próba előfizetés
3 kiadás csak 25 euró helyett 15 euró.
Választható ajándékot is kap.