Több millió dollár a Kukimi diétás startuphoz - Business Insider
Dollármilliók a diétás startup Kukimi számára
Kész diétás ételek, amelyek jóízűek - ezt akarja lehetővé tenni a startup Kukimi. A HTGF, Christophe Maire és Seedcamp hisz az ötletben.
Alacsony kalóriatartalmú, de ízletes. Fogyókúrák ezrei ígérik ezt. A Brigitte női magazin például 1969 óta híres Brigitte diétájával csalja az olvasókat. De a diétáknak nemcsak ízleteseknek kell lenniük, hanem időt is megtakarítaniuk. Erre jön be a berlini startup, a Kukimi: Az ügyfelek házhoz szállítják az étrend-programjukhoz tartozó egészséges ételeket - fogyasztásra készen és műanyag zacskókba csomagolva, amelyeket a startup „aromazsákoknak” hív, mert megőrzik az étel ízét és tápanyagát kellene. A vállalat azt ígéri, hogy az összes edényt vízfürdőben lehet kilenc percen belül felmelegíteni. Fogyjon minimális erőfeszítéssel.
A Kukimit tavaly az Atlantic Internet, Christophe Maire cégépítő indította. Most Maire az Atlantic Labs - az Atlantic Internet új neve - révén növeli a Kukimit, és több befektetőt vonz a fedélzetre: A High-Tech Gründerfonds (HTGF), amely általában 500 000 eurót fektet be, a Seedcamp és Lars Dittrich üzleti angyal. A Kukimi a hétjegyű összeget bővítésbe, termékfejlesztésbe és egyéb marketing intézkedésekbe kívánja fektetni.
A startup honlapján az ügyfelek négy különböző diétaprogram közül választhatnak: Classic, Vegan, Fitness és Ismerkedjünk meg. Például, ha a Classic étrendet választja egy hétre napi egy fogással, a Kukimi étkezésenként 58,45 eurót, azaz 8,35 eurót számít fel. Minél több ételt rendelnek egyszerre, annál olcsóbbá válik a diétás program. Összesen Kukimi 20 étkezés közül választhat. A startup az éttermekből ismert sous-vide technikát használja annak biztosítására, hogy a készételek frissen érkezzenek a vásárlóhoz. Ehhez az összes hozzávalót vákuumban főzik és műanyag zacskókba küldik. A tápanyagokat és a vitaminokat meg kell őrizni, az ételeket pedig hosszú ideig adalékanyagok nélkül kell tartani.
A következő néhány hónapban a Kukimi azt tervezi, hogy a hiped paleo és méregtelenítő ételeket felveszi a kínálatába. Laurent Kaestli és Daniel Verst 2014 elején közösen alapították a startupot. Laura Kroth, aki szintén az alapító csapat tagja volt, januárban hagyta el a céget. A Kukiminak összesen öt állandó alkalmazottja van.