Tofu miso leves ricardo
Hozzávalók
Készítmény
- Egy tálban a gombákat kb. 30 percig forrásban lévő vízben hidratálja. Lecsepegtetjük és finomra vagdaljuk. lefoglal.
- Egy másik tálban óvatosan keverje össze a tofut és 15 ml (1 evőkanál) szójaszószt. Hűtőbe tesszük.
- Egy serpenyőben pirítsuk meg a gyömbért, a fokhagymát, a hagymát és a shiitake-et olajban, amíg meg nem puhul. Só, bors.
- Hozzáadjuk a vizet, a misót és a többi szójaszószt. Forraljuk fel, és keverjük össze, hogy feloldódjon a miso. Hozzáadjuk a tofut és a zöldhagymát. A fűszerezés beállítása.
- Osszuk el a cérnametélt négy tál közé, és öntsük bele a levest. Nagyon forrón tálaljuk.
A Miso szójabab paszta, amelyet különféle ételek ízesítésére használnak. Vákuumban, műanyag zacskókban vagy csövekben értékesítik. Megtalálható egészséges élelmiszerboltokban és ázsiai élelmiszerboltokban.
Hozzászólások
Lyna b.
Gombás gombával is kiváló. Hozzáadtam alga, garnélarák és babcsíra darabokat.
Solange M.
Christina c.
Kérdés: A talált shitake gombákat 14 g-os zsákokban, szár nélkül és szeletelve értékesítik. Mennyit használjak?