Tojásallergiás tünetek, teszt és terápia

A Tojásallergia vagy. Tojásallergia vagy helyesebben Tojásallergia elsősorban csecsemőknél és fiatal korú gyermekeknél fordul elő. A tojásallergia gyakran nem állandó allergia, inkább elmúlik az évek során. A csirke tojásallergia felnőttkorban meglehetősen ritka.

Még ha a név sem utal rá, tojásallergia esetén nem maga a tojás, hanem a benne lévő fehérje pontos. Nincs általános allergia a fehérjékre, hanem a különféle ételekből származó bizonyos fehérjékre. A helyes név tehát az Tojásallergia, még ha az általános kifejezés is Tojásallergia érvényesült. Az allergének megtalálhatók a tojásfehérjében, valamint a tojássárgájában (tojássárgájában). A tojásfehérjében azonban több az allergén, mint a tojássárgájában. A tojásfehérjében többek között ovomukoid, ovalbumin, ovotranszferrin és lizozimek találhatók, amelyek felelősek lehetnek a szervezet allergiás reakciójáért. A tojássárgája fő allergénje viszont az albumin és az YGP42. 1 Az anyagok különböző tulajdonságokkal rendelkeznek, így egyesek hőstabilak, míg mások hőstabilak. Ha például a hőre labilis ovalbumin a releváns allergén, akkor melegítés után ártalmatlanná válhat a tojásallergiások számára.

Ezt a nagyon különleges ételallergiát általában nem azonnal diagnosztizálják, hanem gyakran csak közvetett módon. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a tüneteket, amelyek csirketojás allergiára utalhatnak.

A tojásallergia tünetei

A tojásallergia tünetei a következők:

Hányinger hányás hasmenés hasi fájdalom puffadás viszkető kiütés

Tojásallergiás teszt

A tojásallergia különféle vizsgálati módszerekkel derül ki. Gyakran alkalmazzák az úgynevezett szúráspróbát, de a vérvizsgálatok sem ritkák. Időnként provokációs tesztet alkalmaznak a korábbi tesztek és megfigyelések eredményeinek megerősítésére.

A bőrszúró teszt az egyik olyan bőrteszt, amelynek során a kezelő orvos cseppenként tesz allergénoldatot az alkarra. Ezeket a területeket ezután rövid lancettel átlyukasztják, hogy az oldat a bőr alá kerülhessen. Most megvárjuk, hogy a bőr reakciót mutasson-e, pl. Amikor a nyálkahártyák képződnek, vagy a bőr megváltoztatja a színét. Ha nincs reakció, a csirke tojás allergiája kizárható. Reakció esetén azonban nem lehet automatikusan megállapítani, hogy allergia van-e. Ezért az alapos kórtörténet is nagyon fontos.

Gyakran végeznek vérvizsgálatot is. A vért speciális IgE antitestekre keresik. Ha ezeket magas szinten találják meg, ez jelezheti a tojásallergiát, de ez még nem bizonyíték. Világos diagnózist csak a megfigyelt tünetek és esetleg további vizsgálatok összefüggésében lehet felállítani.

A tojásallergia vérvizsgálatát otthon is elvégezhetjük egyedül orvos nélkül. Például az interneten megvásárolhatja az allergiás önvizsgálatokat, amelyek során néhány csepp vért húz az ujjából. Ezeket egy tesztoldatba helyezzük, és néhány perc múlva láthatja, hogy van-e tojásallergia vagy sem. Ha az eredmény pozitív, akkor is orvoshoz kell fordulni, mivel önmagában az eredmény nem bizonyítja egyértelműen allergiát.

terápia

Élelmiszerallergia esetén tojásallergia esetén kerülni kell az allergiás reakciót kiváltó érintett ételt, vagyis a tojást. Ez gyakran könnyebben hangzik, mint mondták, mivel a tojást sok olyan ételben használják, amelyekre először nem is gondolsz. A tojásokat manapság kötő-, lazító- vagy sűrítőszerként használják (például süteményekben, tésztákban és pékárukban, szószokban, majonézben, húslevesekben). Az összetevők listájában a tojás nem mindig jelenik meg "tojás" név alatt, de sokféle változatban, például tojásfehérje, tojásolaj, folyékony tojás, fagyasztó, száraz fehérje, E322 lecitin, E1105 lizozim stb. Az étrend megváltoztatásához először a megfelelőeket kell elkészíteni Azonosítandó élelmiszer. Ezeket a termékeket ezután törölni kell a menüből. A puszta lemondás általában nem igazán hatékony, mivel továbbra is garantálni kell a kiegyensúlyozott étrendet. Ezért le kell ülni egy táplálkozási szakemberhez.

Madár és tojás szindróma

Alatt Volgel-tojás szindróma ("Madártojás-szindróma“) A tojásallergének és a csirke egyéb allergénjei közötti keresztreakcióként értendő. Az érintettek nemcsak a tyúktojás fogyasztásától szenvednek, hanem például a csirkehús fogyasztásától vagy a madártollak érintkezésétől is.

Nagyon hatékony terápia az úgynevezett deszenzitizálás. Más néven allergiás oltások vagy specifikus immunterápia. A megfelelő allergént hosszabb időn keresztül növekvő dózisokban adják a testhez. A cél az allergén megszokása, hogy az immunrendszer túlzott reakciója már ne következzen be.

Források és hivatkozások

Általános fontos megjegyzés:
Az ezen az oldalon felsorolt információkat jóhiszeműen állítottuk össze és készítettük el a kutatás jelenlegi állása alapján. A pontosság azonban nem garantálható. Ezért az információkat nem öndiagnózisra szánják, és semmiképpen sem pótolhatják az orvos látogatását. Ezenkívül a cikkek az általános oktatást szolgálják, és nem jelentenek tanácsot egyedi esetekre.Az egészségével kapcsolatos kérdések esetén mindig az orvos az első kapcsolattartó pont!