Tojáscsere Így lehet a tojásokat könnyen pótolni
Lehetőségek az egészséges tojáspótlókra
A peték egészségesek, de nem ritkán allergiát is okozhatnak. Ezután meg kell találnia egy olyan tápanyagot, amely ugyanazokkal a tápanyagokkal rendelkezik, de nem betegít meg bennünket.
A tojáspótlókra vonatkozó ötletek alapvetően vegánok és vegetáriánusok számára is megfelelőek.
7 tojás alternatíva
Mi okozza a tojásallergiát?
A tojásokat főleg fehérjék alkotják, amelyek közül sok allergiát okoz a mai emberben.
A legtöbb fehérjét a tojássárgája tartalmazza. Megnézte magának, hogy esetleg nem csak allergiás-e a tojásra?
Milyen ételeket kell kerülni tojásallergia esetén?
Van néhány étel, amelyet kerülni kell, ha allergiás a tojásra.
Tojáshelyettesítő: forraljuk és sütjük tojás nélkül
Ezek általában a következő termékek:
- Kész édességek és sütemények,
- majonéz,
- Tészta, például tészta, amely tojást tartalmaz,
- Tojásfehérjék,
- palacsinta,
- Egyes típusú kötszerek.
A tojásokat általában sok más termékben megtalálják. Biztonságban állhat, ha a vásárlás előtt felteszi a kérdést, vagy elolvassa a termékek tartalmát.
Elvileg biztonságosabb, ha kevesebb kész ételt vásárol, és maga készíti el a termékeket.
Óvja magát a palacsintától, ha tojásallergiája van
Ezzel az előzetes figyelmeztetéssel itt az ideje, hogy elmondjam az egészséges ételeket, amelyek tojáspótlóként használhatók.
A chia mag gazdag omega 3 savakban. Támogatják a gyomor-bélrendszert, nem tartalmaznak glutént, és értékes ásványi anyagok forrásai, például kálium, nátrium, kalcium, foszfor, cink és mangán.
Puding chia maggal
A tojásfogyasztás pótlásához egy evőkanál chia magra és 3 evőkanál vízre van szükség. Keverjük össze jól a kettőt, és hagyjuk még 15 percig ülni. Ezt követően ez a keverék még vizuálisan is emlékeztetni fogja a durva tojássárgájára.
A lenmagoknak sajátos ízük van. Ez egy tojáspótló, amely szinte minden receptben használható. Használhatja különféle kenyerek, palacsinták és zabtermékek készítéséhez.
Az elkészítéshez egy evőkanál lenmaglisztre és 3 evőkanál vízre van szüksége. Ebben az esetben is jól kell keverni, és 15 percig pihentetni kell.
A napi menü tartalmazhat és tartalmazhat lenmagot is
Gyümölcspüré
Az almából, szilvaból és banánból készült gyümölcspüré nagyszerű alternatívája a tojásnak. Különösen desszertek készítésekor használhatja őket.
Eper- és banánpüré
Növényi pürék
A burgonya, a sütőtök és a sárgarépa püré csodálatos lehetőség bizonyos ételek sűrítésére.
Püré burgonyából és sárgarépából
Csicseriborsó liszt
A csicseriborsólisztet már online vagy a legközelebbi egészségügyi élelmiszerboltban vásárolhatja meg. Ez a tojás fogyasztásának egészséges alternatívája is.
Készítsünk lisztet a csicseriborsóból
Olaj és sütőpor
A tojásokat olaj és szódabikarbóna kombinációjával is helyettesítheti. Szüksége van két evőkanál vízre, egy evőkanál olajra és 2 evőkanál sütőporra.
Keverje össze az olajat és a sütőport
A tojásokat tofuval is sikeresen pótolhatja. Figyelem: Ez a termék veszélyes lehet autoimmun betegségekre.
Nemcsak allergiája esetén jártasnak kell lennie a tojás pótlásának lehetőségeiben. Ez az információ az Ön számára is fontos lehet, ha egyszerűen csökkenteni szeretné a petesejtek számát. Egyes fehérjék megnövekedett fogyasztása allergiához vezethet.
A tofu még mindig egészséges tojáspótló
Alapszabályként a következőket javasoljuk: Minden alkalommal, amikor tojásterméket készít, keressen megfelelő helyettesítőt. Így valószínűleg egyensúlyt fog elérni a testében, és megismerheti kedvenc ételeit egy kissé eltérő ízváltozatban.