Tojásfehér omlett recept EDEKA

Alacsony szénhidráttartalmú és teljesen finom: fehérje omlett. Néhány perc alatt varázsolja el a tojástálunkat, és kiadós reggeliként vagy könnyű vacsoraként tálalja.

omlett

  • 150 g gomba
  • 50 g vajat
  • 2 újhagyma
  • 1 chili paprika, piros
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 tojásfehérje
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 50 g cheddar sajt
  • 1 marék saláta keverék
  • 1 marék meggyparadicsom
  • 1 csomó metélőhagyma

Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Egy nagy serpenyőben vajat melegítünk, és megpirítjuk benne a gombákat, amíg megpuhul, és a folyadék nagy része elpárolog.

Az újhagymát szeletekre vágjuk, és a chilit a lehető legapróbbra vágjuk. Adja hozzá a gombához mindkettőt, és nyomja össze a fokhagymát. Hagyja a zöldségeket közepes lángon 3-4 percig párolni.

Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától, szerecsendióval, sóval és borssal ízesítsük, majd tegyük a serpenyőbe. Amikor a tojás majdnem összezsugorodott, reszeljük le a cheddart.