Tojásfehérje allergia
ÁTTEKINTÉS:
Mi az allergia a tojásfehérjék ellen?
Tojásallergia az immunrendszer túlzott reakciójának köszönhető a petesejtben lévő fehérjékre. A fő allergének a következők ovalbumin (termolabilis fehérje, hő által elpusztított) és ovomucoid (hőstabil fehérje, hőálló). Ovomucoid esetén a tojás főzése nem véd az allergiától. A tojásokban további antigén tulajdonságú fehérjék vannak: globulin, lizozim és sárgája. Az ételallergia kialakulásához két tényezőnek kell jelen lennie: genetikai hajlam és az étellel való érintkezés. Az allergiás reakció súlyossága enyhétől súlyosig (az ember életét veszélyezteti) változik, az egyéntől és az elfogyasztott tojás mennyiségétől függően.
Kinek van a leggyakoribb allergiája a tojásfehérjékre?
A tojásfehérje allergia általában az első életévben jelentkezik, amikor a petéket először adják hozzá a csecsemő étrendjéhez. A tojásfehérje allergia az egyik olyan allergia, amely egy életen át tarthat. Szerencsére a legtöbb gyermek 5-7 évesen megszabadul a tojásfehérje allergiától. Ha azonban az allergia súlyos, az egész életen át jelen lehet. A tojásfehérje allergia a gyermekek körülbelül 5% -ában fordul elő, és a gyermekeknél az ételallergia körülbelül 30% -át teszi ki.
Melyek a tojásfehérjék allergiájának klinikai megnyilvánulásai?
A tojásfehérje allergia klinikai megnyilvánulásai izolálhatók vagy társíthatók, és ezeket a következők jelenthetik:
- Atópiás dermatitis-a bőr kivörösödött, viszkető (viszketést okozó) és meleg megjelenése jellemzi a gyermek testének olyan régióiban, amelyek több nedvességet visszatartanak, például a bőr redői. Az érintett területeken a bőr száraz és megvastagodott.
- csalánkiütés-a megkönnyebbült vörös lemezek megjelenése jellemzi, gyakran nagyon viszkető.
- Allergiás kötőhártya-gyulladás-kötőhártya kötőhártya (vörös szemek), túlzott könnyezés, szem viszketése, idegen testérzet jellemzi a szemet
- Allergiás nátha-nyál tüsszentésében, vizes orrváladékban, bilaterális orrdugulásban, orrviszketésben nyilvánul meg
- Bronchiális asztma-az asztmás roham tünetei: dyspnoe (nehézlégzés), zihálás (zihálás), köhögési rohamok
- Hányás, hányinger, hasmenés, hasi fájdalom
- Anafilaxiás sokk - nagyon ritka esetekben fordulhat elő, és Quincke ödéma, súlyos vérnyomásesés, eszméletlenség, szédülés, légszomj (légzési nehézség), kiütés jellemzi.
DIAGNOSZTIKAI:
történelem
Az ételallergia előfordulásának körülményei nagyon hasznosak lehetnek a diagnózis felállításában, ha a tüneteket egyértelműen az étel váltja ki. Ezek lehetnek: hányás, hasmenés, csalánkiütés, szájirritáció, akut rhinitis vagy asztmás rohamok, amelyek étkezés után néhány órával jelentkeznek. Az anamnézis célja a páciens vagy családja allergiás kórtörténetének megállapítása is, arra kérjük a beteget, hogy emlékezzen az elmúlt nyolc napban elfogyasztott összes ételre és azok kapcsolatára a jelenlegi tünetekkel.
Kihívás tesztek
Bőrallergia teszt (szúró bőr teszt)
Ide tartozik a gyanús étel kivonatának a bőrön történő bevezetése, az eredmények kiolvasása 15 perc múlva történik. A pozitív teszt (3 mm-nél nagyobb átmérőjű papula képződik) értékes érv, de lehetséges, hogy néhány allergiás (pollenallergia) embernek pozitív tesztje van bizonyos ételeken, anélkül, hogy ezekre az ételekre allergiás reakció lépne fel.
Szerológiai vizsgálatok
Hasznos a szérum IgE antitestek adagolása (amelyek azonnali allergiás reakciók esetén fokozódnak), különösen, ha a többi teszt nem volt meggyőző vagy ha veszélyesek lehetnek (súlyos allergiás reakciók, például anafilaxiás sokk).
KEZELÉS:
Diéta
Tojásfehérjét tartalmazó termékek, amelyeket kerülni kell:
étel tojást tartalmaznak: majonéz, kolbász, zöldségpüré, töltelék, au gratin termékek, zsemlemorzsa, tészta, surimi, tojásos tészta, palacsinta, keksz, kenyér, sütemény, fagylalt, cukorka, néha borok is fehérek.
Személyi higiéniai termékek például samponok vagy szappanok tartalmazhatnak tojásfehérjét.
A tojás bevezetése a csecsemő étrendjébe
Ha a családban nem fordul elő ételallergia, akkor ajánlatos a tojássárgáját a gyermek étrendjébe 6 hónapos korában, a főtt tojásfehérjét pedig 12 hónapos korában felvenni. Kezdje napi egy teáskanál tojássárgájával, fokozatosan növelve heti 3 sárgáját. 1 éves korában a gyermeknek egész tojást kell ennie. Ha a szoptatott csecsemőnél a tojásallergia megnyilvánulása jelentkezik, akkor az anya az orvosi kezelés végéig ne fogyasszon tojást.
Gyógyszeres kezelés
A tojásfehérjéknél nincs deszenzitizációs kezelés (immunterápia). Esetében anafilaxiás sokk kell beadni adrenalin (adrenalin) injekció a lehető leghamarabb. Ez az anafilaxiás sokk alapvető kezelése. Ha a páciens öninjekciós készlettel rendelkezik, beadhatja saját adrenalinját, az injekciót a combon kell végrehajtani, a dobozon található utasítások szerint.
Ezek is társíthatók antihisztaminok mivel ez segíthet egyes gyermekek allergiás tüneteinek enyhítésében. Az epinefrin mellett antihisztaminokat kell használni, és nem a helyén. A válság kezelését követően orvosa megkéri Önt, hogy maradjon egy bizonyos ideig a kórházban. Ez azért fontos, mert 8-72 órán belül új krízis léphet fel (kétfázisú anafilaxia).
Hozzászólások
Névtelen (nem ellenőrzött) küldte nekem, 2014.08.27 - 14.10
Re: Allergia a tojásfehérjékre
Helló. Nekem is lenne egy kérdésem. Lehetséges, hogy ez a tojásallergia később, azaz 23-24 éves kor körül jelentkezik, még akkor is, ha addig nem jelent meg megnyilvánulás? Köszönöm.
Névtelen (nem ellenőrzött) küldte nekem, 2014.08.27 - 14.10
Re: Allergia a tojásfehérjékre
24 éves vagyok és 2 hétig fedeztem fel, hogy allergiás vagyok a petesejtekre, eddig nem volt allergiám
Camy küldte Mie-nek, 2014.08.27 - 14.10
Re: Allergia a tojásfehérjékre
Igen, lehetséges; úgy vélik, hogy az allergiára hajlamos genetikai mezőben éveken át kell kitenni az allergénnek, hogy a test elkezdje termelni az IgE-t. A vírusfertőzések, a túlzott antibiotikum-kezelés és a túlzott higiénia segíthetnek az allergia kiváltásában. Ritka, de néha a tojásfehérjék iránti allergia felnőttkorban is megindulhat. Jó egészség!