Tojáshéjak Ha meglátja, mennyi előnyük van, soha többé nem dobja el őket!
Minden közepes méretű tojásban 750-800 mg kalcium található, ezen kívül magnézium, vas, kén, foszfor, szilikon, nátrium, kálium, alumínium, cink, zselatin, kollagén. Sőt, a tojáshéj 27 mikroelemet tartalmaz, amelyeket a szervezet képes felszívni. A tojáshéjfehérje olyan aminosavakból is áll, mint a metionin, a cisztein, a lizin, az izoleucin.
Homoktövis: hogyan fogyasztjuk és milyen előnyökkel jár számunkra
Krompeher magyar orvos, valamint orvosok és biológusok csoportja tanulmányozta a tojáshéjak tulajdonságait. Tízéves kutatás után arra a következtetésre jutottak, hogy egészségesek, és jó biológiai hozzáférhetőségű, sűrű és jól felszívódó kalciumforrások. A tojáshéjak gazdag kalciumban tartalmazzák, amelyet a szervezet képes megemészteni és felszívni. Sőt, a tojáshéjak összetétele hasonló a fogainkhoz. Ezért a tojáshéjak biztosíthatják a fogak remineralizálásához és erősebbé tételéhez szükséges kalciumot.
A csontritkulás, Romániában nagyszámú csendes betegség
A tojáshéjat az ízületi gyulladás kezelésében alkalmazták, hatékonyan csökkentve az ízületi fájdalmat. Más vizsgálatok szerint a tojáshéjak hatékonyak a veleszületett csípő dysplasia vagy osteoporosis kezelésében is. Az International Journal of Clinical Pharmacology Research által 2003-ban publikált tanulmány, amelyet J. Rovensky, az Egyesült Államok Reumatikus Betegségei Nemzeti Intézete vezetett, azt mutatja, hogy a tojáshéj por csökkenti a fájdalmat az osteoarthritisben, növeli a mobilitást és megállítja a csontsűrűség csökkenését. posztmenopauzás nők.
Ezenkívül a tojáshéj membránjai olyan anyagokat tartalmaznak, mint glükózamin és hialuronsav, amelyek javítják az ízületek rugalmasságát.
Hogyan lehet tojáshéjport kapni - fantasztikus kalciumforrás
A tojáshéjat meleg vízben mossa le, hogy eltávolítsa a tojásfehérjét, ügyelve arra is, hogy ne távolítsa el a membránt, mivel az az ízületek számára fontos tápanyagokat tartalmaz. Ha azt szeretné, hogy az összes kórokozót és baktériumot eltávolítsa a tojáshéjakból, tegye őket a forralt vízbe, és hagyja 5 percig forralni. Vegye ki őket a vízből és szárítsa meg levegőn. (Opcionálisan, miután megfőzte őket, tepsibe teheti a 200 fokosra melegített sütőben. Hagyja 15 percig, amíg ropogóssá nem válnak. Sokak számára ez a lépés haszontalan, elegendő az egyszerű forralás)
Miután a tojáshéjak teljesen megszáradtak, keverőbe vagy kávédarálóba adhatjuk, hogy port kapjunk belőlük (lehetőleg kávédarálóból).