Egészség kéznél dr
A karácsonyi és újévi ünnepek körül hagyományosan több a főzés, a nehezebb ételek, és fennáll az emészthetetlen ételek, de az alkohol túlzott fogyasztásának a veszélye is. A túlzott táplálék próbára teszi az emésztőrendszert, a májat, a májat és a hasnyálmirigyet, még egy egészséges ember is nehezen tolerálható. A máj- és epebetegségben szenvedő személyek nagy gondokat okozhatnak.
Figyelembe véve azt a tényt, hogy a májban vagy az epehólyagban szenvedő betegek semmiféle ételt nem támogatnak, a kórházak sürgősségi helyiségeiben ebben az időszakban általában megnő az ilyen betegek száma, a kérelmek többsége étkezési rendellenességek hátterében áll. Ziare.com Dr. Alecse Valerian Ditoiu.
Diéta krónikus hepatitisben
Általában a krónikus hepatitis étrendje nem túl korlátozó, függetlenül a betegség okától. Azonban néhány kellemetlen tünet elkerülése érdekében ebben az időszakban jó figyelembe venni néhány ajánlást.
Kerülni kell a zsíros sertéshúst, de ésszerű mennyiségű izom fogyasztható. Egyes húskészítményeket nehezebben tolerálnak, és kerülni kell a túlzott fogyasztását - dohányzás, aprítás, tochitura, caltabosi -, de másokat jobban tolerálnak a krónikus hepatitisben szenvedők - kolbász, húsgombóc, dob, sarmale.
Az édességek problémamentesen fogyaszthatók ésszerű mennyiségben, valamint alkoholmentes italok, fűszerek vagy só. Az alkohol tilos, de alkalmanként megkóstolhat egy kis sört, bort vagy pezsgőt.
Diéta epehólyag betegségekben (epehólyag)
Az étrend sokkal fontosabb az epekövekben, mint a krónikus hepatitisben, mert sok étel képes kiváltani az epeköveket. A sertéshúst a vasbetegek nehezen viselik, függetlenül az elkészítésük módjától, különösen azoknál, akiknek köve van (köve), ami válságot válthat ki, néha mechanikai sárgasággal is, ezért kerülni kell. Az epekövek miatt operált emberek száma ebben az időszakban nyilvánvalóan magasabb.
Kerülni kell a zsíros hús (sertéshús, de kacsa, liba vagy juh) elkészítését is, különösen, ha az elmúlt hónapban fájdalmas biliáris válságai voltak, ha ismeri őket intoleranciában vagy diagnosztizálják az epeköveket; a vágásokat nehéz elviselni, különösen a kövekkel (kövek) szenvedő betegeknél, ami válságot válthat ki, amelyet néha mechanikai sárgaság követ.
Körülbelül olyan veszélyes az epebetegségben szenvedő betegek számára, ha zsíros kolbászokat, füstölt húsokat, húsgombókat, dobokat vagy caltabosi-t fogyasztanak, de majonézt vagy majonézes készítményeket, padlizsánsalátát, babot vagy füstölt káposztát, csokoládét, kakaót és tejszínhabot is fogyasztanak. vagy sertészsír, dió vagy földimogyoró. Javaslom, hogy tartózkodjon az említett ételek fogyasztásától.
Kakaó vagy tejszínhab nélküli édességek, valamint alkoholmentes italok vagy só fogyaszthatók (kivéve, ha más betegségünk van, amely ellenjavallt a sófogyasztás ellen). Az alkohol nem okoz gondot az epebetegeknek, ha körültekintően és mértékletesen fogyasztják, csakúgy, mint a fűszerek.
Diéta májcirrhosisban
A diéta a cirrhosisban rendkívül fontos, ennek be nem tartása kiválthatja az ascites kialakulását, csökkentheti a kiválasztott vizelet mennyiségét, vagy súlyos tudatzavart (hepatikus encephalopathia) vagy emésztőrendszeri vérzést okozhat fekélyből, gyomorhurutból vagy a nyelőcső varikumainak repedéséből. A nyelőcső-varikumok repedése miatt bekövetkező halálozás kockázata körülbelül 50%.
Ezen szövődmények megelőzése érdekében, még ha ünnep is van, a cirrhosisban szenvedő betegek kis mennyiségben fogyaszthatnak húst, és a betegség előrehaladottabb stádiumaiban egyáltalán nem szabad húst vagy húskészítményt enni, különösen, ha sertéshúsból készültek és sok hagymát, fokhagymát vagy más fűszert (paprika, paprika, mustár stb.) is tartalmaznak. A kevésbé súlyos cirrhosisban szenvedők mérsékelten fogyaszthatnak pulykát, csirkét vagy marhahúst, de nem füstölve, sütve, fűszerezve vagy aprítva.
Nem ritka, hogy a cirrhosisban szenvedő betegek a téli ünnepek alatt az étrend be nem tartása miatt a betegség hosszú ideig kedvezőtlenül fejlődik, vagy halálhoz vezethet! A cirrhosisban szenvedő betegek száma magasabb az ünnepek alatt és az azt követő hetekben.
Kerülni kell a nehezen emészthető édességeket - süteményeket, tortákat, süteményeket vagy nagyon édeseket (lekvár, lekvár, csokoládédzsem, halva, cukorka stb.), Valamint a fűszereket, savanyúságokat vagy alkoholt bármilyen formában.
A sót csak azoknak a betegeknek szabad megengedni, akiknél nincs ascites (folyadék a hasban), teljesen ellenjavallt a folyadékkal küzdők számára.
Cirrhosisban szenvedő beteg számára nagyon fontos a napi súlymérés, a 0,5–1 kg-os súlygyarapodás nagy valószínűséggel a folyadékretenció jele. Ebben az esetben le kell mondani a sóról, savanyúságról vagy sóval vagy nátrium-szaliciláttal tartósított készítményekről.
Ugyanilyen fontos a máj encephalopathia első jeleinek felismerése (kissé furcsa viselkedés, lassúbb vagy nem megfelelő beszéd, lassú mozgások), a májkóma kialakulásának megakadályozása érdekében.
Dr. Alecse Valerian Ditoiu
Fundeni Kórház