Tojássaláta - Edit; s Konyha

Tudom, hogy böjt, de ötleteket kell adnunk azoknak, akik nem böjtölnek, nem?

Ez a saláta nagyon jól szerepelhet az ünnepi vagy újévi asztal előételében.

Húsvét után is nagyon alkalmas, amikor főtt tojás lesz.

Szükségünk van:
8 kemény tojás
2 lg mustár Dijon
1 liter paprika
1 kis hagyma
2 lg metélőhagyma (nekem csak száraz volt - kihagyhatod)
6 lg joghurt
só bors

Hogy-hogy:
A joghurtot 15-20 percig sűrű szűrőben lecsepegtetjük.

A hagymát nagyon apróra vágjuk, metélőhagymát (ha nincs, ne tegyük), kockára vágott tojást.

keverjünk egy tálba tojást, lecsepegtetett joghurtot, mustárt, paprikát, hagymát, metélőhagymát, sót és borsot.

Jól homogenizáljuk. Letakarva hűtőszekrényben tároljuk.

Tálaljuk pirítós szeletekre, kekszekre, salátalevelekre stb.

Ha szeretnél megkóstolni az általam főzött finomságokat,

December 5-én és 6-án, hétfőn és kedden, 17-20.00 óra között várlak

a Flanco Unirea-nál (3. emelet, Călăraşi szárny)

A kóstolók mellett az Electrolux által felajánlott nyereményekkel járó tombolára is fel lehet jelentkezni.

---