Tojást kellene ennünk. Mi a véleménye a Medlife szakembereinek
A tojások iránti szeretet/Fotó: Photoxpress.com
A tojás az egészséges és tápláló reggeli alapanyaga. Mindannyian hiszünk abban, hogy a tojás jót tesz az egészségünknek, és tudjuk, hogy reggel nem szabad kihagynunk az étkezést. De mit gondolnak a szakértők? A szakemberek mérlegelték a témát, és válaszoltak arra a kérdésre, hogy együnk-e tojást, vagy jobb lenne elkerülni őket?
5 szakértőből 4 mondta "IGEN" a tojásfogyasztásra
Az 5 szakértő mindegyike egyetértett abban, hogy a tojás kiváló vitaminforrás. "A természet által kínált egyik legtökéletesebb étel" - mondja Kristin Kirkpatrick, a Clevelandi Klinika táplálkozási szakembere.
Sok vitamintartalmú ételtől eltérően a tojást nem szabad bizonyos zsírokkal kombinálni, hogy növeljék táplálkozási potenciáljukat.
"A teljes tojás a lutein és a zeaxanthin forrása, két karotinoid, amely megvéd bennünket az oxidatív stressztől, a gyulladástól és a makula degenerációtól, amely az életkor előrehaladtával jelentkezik" - mondta Maria Luz Fernandez, a Connecticuti Egyetem táplálkozás professzora.
Egy petesejt a napi kolinigény 35% -át tartalmazza, amely a kognitív funkció kulcsfontosságú eleme, amely megvédhet minket az Alzheimer-kórtól.
Szakértők rámutattak, hogy a petesejtek nem befolyásolják a szívünket és a koleszterint. A legújabb klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy ez egy mítosz, néhány bizonyítékkal azt mutatják, hogy a petesejtek még a koleszterinre is jót tehetnek.
"A tojás elősegíti a jó koleszterinszint emelését és megelőzheti a szembetegségeket" - mondta Thomas Wilson, a massachusettsi Lowell Egyetem táplálkozástudományi professzora.
A tojás is tölt, csak az egyik 6 gramm fehérjét tartalmaz.