Tök chutney

A tökös chutney tökkel készítik, különféle fűszerekkel ízesítik, mézzel édesítik és citromlével savanyítják.

chutney

Ezt a receptet butternuttal, tökkel vagy sütőtökkel is elkészítik.

Tök chutney recept

Hozzávalók

  • 500 g tök (1)
  • 2 szem boróka
  • 1 gerezd
  • 2 hosszú borsbogyó
  • 20 g méz (1 evőkanál)
  • 7,5 cl fehér ecet
  • 1 csillag ánizs
  • 1 citrom
  • 80 g mazsola
  • 30 g őrölt mandula

Felszerelés

  • 1 szeletelő kés
  • 1 darab vágódeszka
  • 1 habarcs
  • 1 fazék
  • 1 kis fazék
  • 1 spatula
Adagsúly Kalória Fehérje Lipidek Szénhidrátok
kcal g g g

  1. Mérünk egy darab tököt bőrrel és magokkal. Szüksége van 350 g hámozott, használatra kész zöldségre.

Haladás