Tök és gesztenye velouté, krém érintés MADAME PATRICIA MORARD

krém

Vtök és gesztenye elouté krém érintés

600 kocka tök vagy tök, frissen vagy fagyasztva

100 g konzerv gesztenye és 4 db díszítéshez

500ml vizet

1 csirke alapkocka

10 cl 12% tejszín

Helyezze az összes zöldséget egy holland sütőbe, öntse fel a vizet a zöldségekig, és adja hozzá a kockát porrá csökkentve.