Tök és tökmag Egészségügyi előnyök
A sütőtökben, vagyis tökben, ahogy más néven hívják, nagyon kevés kalória van, ugyanakkor gazdag rost-, antioxidáns-, ásványi anyag-, vitamin- forrás is, amelyet a táplálkozási szakemberek sok egészségügyi előnye miatt ajánlanak.
Tök - az őszi szezon csodálatos étele: Tudja meg, milyen előnyökkel jár
Ваш браузер не поддерживает HTML5 аудио
Még vannak napok az ősz elejéig, és természetesen sokan tudjuk, hogy az évszak sztárja a tök. Kedvelt a kellemes íze miatt, és mert sok finom étel elkészítéséhez használható.
De ezeken a tulajdonságokon túl a tök gazdag vitamin- és tápanyagforrás, amely jótékony hatással van az egészségre. A sütőtök többek között luteint, béta-karotint, A-vitamint, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E és K vitamint, cinket, nátriumot, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, szelént, mangánt és Vas. Fehérjében, rostokban gazdag, és kiváló Omega 3 és Omega 6 esszenciális zsírsavforrás. Mindezek csodálatos hatással vannak az egészségre, és főleg az őszi szezonban a tököt a lehető leggyakrabban fel kell venni az étlapunkba - állítják a szakemberek.
"A sütőtök szabályozza a vérnyomást, csökkenti a cukorbetegség kockázatát, erősíti az immunrendszert, segít javítani a látást, serkenti a fogyást, megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, javítja az emésztést és küzd a székrekedés ellen" - mondta a stúdióban Sputnik Moldova táplálkozási szakember, Oltea Boldureanu.
Leggyakrabban háziasszonyaink sütőtökből készítenek pitét. Igaz, a piték nagyon finomak, de ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhessük ennek a csodaételnek a tulajdonságait, tudnunk kell, hogyan kell helyesen elkészíteni.
"A piték készítéséhez használjon tésztát, cukrot - mindez nem előnyös a testünk számára. A sütőtök különféle finom receptek szerint használható: sült tök, tökleves vagy párolt" - mondta a táplálkozási szakember.
Sőt, a tökmag jó táplálékrost és telítetlen zsírsavforrás is. Ezenkívül nagyon jó fehérjeforrások és ásványi anyagok, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak. A tökmag ugyanolyan egészséges, mint a zöldség, ahonnan származnak.
További információk a mellékelt audiointerjúból.
Legyen naprakész a moldovai és a világ összes hírével! Iratkozzon fel a Telegram csatornánkra >>> Nézzen videót és hallgassa meg a Sputnik Moldova rádiót