Tök Miért olyan egészségesek az őszi zöldségek - Útmutató - Egészség

A sütőtök pépe és magjai sok értékes összetevőt tartalmaznak. Például a pép rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz:

  • Béta karotin - az A-vitamin prekurzorának antioxidáns hatása van, és segít a szabad gyökök elleni küzdelemben.

  • kálium - fontos a szív számára.

  • kalcium - a csontok és a fogak nélkülözhetetlen része.

  • magnézium - fontos az idegek, az izmok, a szív és a zsír- és szénhidrát-anyagcsere szempontjából, részt vesz a csontok és a fogak építésében is.

  • Vas - felelős az oxigén szállításáért, az oxigén raktározásáért az izmokban és az energia-anyagcseréért.

  • Oldhatatlan Rost az emésztést, az oldható rostok csökkenthetik a vér lipidszintjét és a koleszterinszintet.

Tápanyagok tökmagban és tökmagolajban

A tökmag és a belőlük kapott tökmagolaj vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag:

  • A magok fokozzák a "boldogság hormon" termelését Szerotonin nál nél.

  • Omega-3 zsírsavak csökkentheti a vérnyomást, gyulladáscsökkentő hatású és pozitívan befolyásolhatja a zsíranyagcserét.

  • E-vitamin és Linolsav a tökmagolaj csökkentheti a magas koleszterinszintet és megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket.

olyan

Töltött sütőtök

Tökéletes étel, ha apró sütőtöket akarunk feldolgozni: Szemenként egy tök van, fűszeres körtével, zöld tönköly és ázsiai curry paszta. több

Spagetti tök saláta

A spagetti tök pépje valójában nagyon emlékeztet az azonos nevű tésztára. Langyos saláta készül almával, hagymával és paradicsommal. több

További receptek tökkel

Finom dolgok készíthetők a sütőtök húsából és magjából - például levesek, tésztaételek, köretek vagy édességek. több

Sütőtök: Vásároljon és élvezze a különféle színes óriásokat

Bischofsmütze, Hokkaido, szerecsendió: A különböző típusok áttekintése, receptek és tippek az elkészítéshez. több

A drága étolajok olyan egészségesek

Tökmagból, lenmagból, szőlőmagból és dióból készült olajok szinte minden szupermarketben megtalálhatók. Mennyire egészségesek a drága olajok? És hogyan használja őket a főzéshez? több