Tök - nagyszerű vitaminforrás

Itt talál tippeket és információkat a népszerű téli zöldségekről, valamint remek recepteket a fogyáshoz.

Szerző: KiloCoach adatbázis

Megjelent: 2012. október 2. | 00:00

Akár butternut, akár Hokkaido, akár Baby Bear, a sütőtök konyhánk nélkülözhetetlen részévé vált. És nemcsak a jó íz, hanem a remek tulajdonságok miatt is. A sütőtök alacsony kalóriatartalmú (26 kalória/100 g), és ideális könnyű ételekhez, így élvezheti a fogyást.

A sütőtök érettségének legmegfelelőbb módja a kopogás a bőrön. Ha a kopogás üregesen hangzik, és a héja nem adja be, ha megnyomják, a sütőtök megérett.

Legjobb 10-14 ° C-on tárolni. Amíg a héj ép, addig melegebb hőmérsékleten is tárolható! De légy óvatos, a hideg és a fagy nem tesz jót a töknek.

A tárolás során alig veszít vitaminokat, télen pedig kiváló tápanyagforrás!

Tök ratatouille

Hozzávalók 4 fő részére:
200g cukkini
200g sárgarépa
300g paprika, piros
700g tök
200g rizs, nyers
400 ml vizet
100g hagyma
10g repceolaj
300g paradicsomkonzerv, hámozott

Készítmény:
A zöldségeket megmossuk és apróra vágjuk. Főzd meg a rizst egy lábasban vízzel.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk a hagymát. Belekeverjük a zöldségeket, és rövid ideig megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a zöldségalaplét és a hámozott paradicsomot, és hagyjuk, hogy a ratatouille körülbelül 15-20 percig forraljon. Fűszerezzük sóval, borssal és tálaljuk a rizzsel.

Táplálkozási értékek:
adagonként (628g): 321 kcal, 4,2 g zsír, 9,1 g fehérje, 60,6 g szénhidrát
100 g-onként: 51 kcal, 0,7 g zsír, 1,4 g fehérje, 9,7 g szénhidrát

Finom búza fetával és sütőtökkel

Hozzávalók 4 fő részére:
200g puha búza
500ml zöldség alaplé
250g tök
50g hagyma
150g feta, könnyű
30g pesto
1g só
1g bors

Készítmény:
Főzzük meg a zsenge búzát a zöldséglevesben. Hámozzuk meg a tököt és vágjuk apró kockákra. Apróra vágjuk a hagymát, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tököt, és kb. 5 percig pirítjuk. Hajtsa be a megfőtt búzát és fűszerezze a pestóval. Végül vágja apróra a juhsajtot és hajtsa be. Fűszerezzük kevés sóval, ha szükséges.

Táplálkozási értékek:
adagonként (296g): 306 kcal, 9,3 g zsír, 14,6 g fehérje, 40,6 g szénhidrát
100 g-onként: 104 kcal, 3,2 g zsír, 5 g fehérje, 13,7 g szénhidrát

Tök és sárgarépa terjedt

Hozzávalók 12 fő számára:
10g tökmagolaj
50g sárgarépa
250g zsírszegény túró
15g tejföl 15% zsír
30g tökmag

Készítmény:
Apróra vágjuk a tökmagot és durvára reszeljük a sárgarépát. A túrót, a tejfölt és az olajat krémesre keverjük a keverővel. Hajtsa be a tökmagot és a sárgarépát, és ízesítse sóval és borssal.

Táplálkozási értékek:
adagonként (30g): 40 kcal, 2,2 g zsír, 3,8 g fehérje, 1,1 g szénhidrát
100 g-onként: 136 kcal, 7,6 g zsír, 12,7 g fehérje, 3,6 g szénhidrát

Üdvözöljük a KiloCoach ™ oldalon!

A KiloCoach ™ biztosítja a sikeres fogyáshoz szükséges ismereteket és eszközöket. Nincsenek radikális diéták, nincs jo-jo hatás - az egészségbiztosítók javasolják és tudományosan megerősítik.

Számolja ki a BMI-t

előnyöket

Fogyjon éhség nélkül
Nincs diétás követelmény
A jo-jo effektus nélkül
Szakértők támogatásával
A közösség motiválása

Itt regisztrálj

Tudományos tanulmányok

Egészségügyi magatartás változása online fogyókúrás program segítségével

A KiloCoach ™ -ot folyamatosan értékelik

A KiloCoach ™ működik