Fűszeres tofu wokban sült, gombákkal a kertből

nő szakács élvezni

Vannak olyan ételek, amelyek valóban megérdemlik a gyorsétterem elnevezést, mert 15 percen belül elkészülnek, de minőségük, frissességük, ízük és jó összetevőik miatt nincs semmi közös vonás a népszerű gyorsétteremmel. Ide tartozik ez a fűszeres wok étkezés is, amely a fűszeres és diós étvágygerjesztő ízeket, például fokhagymát, chilit, gyömbért és koriandert ötvözi.

Aki tudja, hogyan adjon tofu ízt, szívesen főz vele, mert töltelék, sok fehérjét tartalmaz és szinte nincs kalóriája.

kertből

összetevők: (2 személy)
200 g tofu, kockára vágva
5 gomba, szeletelve
Chili paprika, friss
koriander
tengeri só
1 gerezd fokhagyma
1 darab gyömbér
Tofu fűszerezés (pl.)
szója szósz
Gomasio (alternatív megoldásként: pörkölt szezám)
Sütőolaj

nak nek: Basmati rizs

Főzzön 1 csésze basmati rizst egy fazékban a csomagoláson található utasítások szerint, egy kis vajjal és sóval 10 percig.

Patkold meg a tofut egy papírtörlővel. Sütjük egy wokban elegendő sütőolajjal ropogósra, és csúsztassuk a szélére. Ezután tegye a közepére a gombákat, a chilit, a fokhagymát és a gyömbért, pirítsa meg és tofu ételízesítővel és szójaszószsal ízesítse. Tálaljuk basmatival.

Megszórjuk friss korianderrel és gomasio-val.