Tök palacsinta és társai. A legjobb reggeli receptek tökhöz
Finom és egészséges! Van receptje az Ön számára, hogyan kell elkészíteni a sütőtöket reggelire.
A-, B-vitamin, magnézium és sok rost: ha díjat kapnának egy szuper zöldségért, akkor a tök mindenképpen az első 5 közé kerülne. A helyi növény tele van létfontosságú anyagokkal, amelyek ősszel és télen elhárítják a megfázást és fitt állapotban tartanak bennünket.
De tök reggelire? Inkább levesekhez vagy kiadós ételekhez. Gondol! Remek recepteket találtunk a Pinteresten arról, hogyan lehet sütőtöket beépíteni a reggelibe.
Ezért van értelme reggel tököt enni
És ez nemcsak finom, hanem a test számára is jó: mivel reggel fogyasztják, magas rosttartalmával sokáig jóllakik és olyan jól végigvezet bennünket a napon.
Készíts tökpürét - ez így működik
A receptekben általában tökpürét használnak. Itt két lehetőséged van a nyers tök feldolgozására.
1. lehetőség száma: Megpucolod a tököt, apró darabokra vágod és körülbelül 15 percig főzöd egy edényben vagy a gőzfürdőben.
2. lehetőség: A tököt felezi, a felét a sütőbe teszi, kb. 200 fokon hagyja sütni vágott oldalával lefelé. 40 perc elteltével könnyedén eltávolíthatja a héjat a rostról. Egyszerűen kaparja le a pép maradékát a bőrről egy evőkanállal - kész!
Inkább sütjük a sütőtöket a sütőben - vagy főzzük egy edényben? A készítmények mindkét típusának vannak előnyei és hátrányai.
Tippünk: főzzük a sütőtöket a sütőben
Mindkét módszert teszteltük. Az eredmény: hosszabb ideig tart a sütőben, de a püré aromásabb, enyhén édes, és a sütőtökről a bőr sokkal kevesebb stresszel távolítható el.
De most a tök reggelire ígért receptjeihez.
Tök reggelire - az 5 legfinomabb recept:
1. Tök palacsinta
A palacsinta és a diéta nem áll jól össze? Egyáltalán nem igaz. Mivel a tökös palacsinta nemcsak ízletes, hanem figurabarát is. Nem csoda - elvégre a tökben csak 25 kalória van 100 grammonként.
Adtunk néhány mandulalisztet, hogy még több fehérjét adjunk hozzá, amely hosszú ideig jóllakik.
ÖSSZETEVŐK
100 g teljes kiőrlésű liszt
100 g mandulaliszt
35 g kölespehely (pl. Dm-ből)
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál tökfűszer vagy fahéj
150 g tökpüré
2 evőkanál méz
250 ml ásványvíz
125 ml mandulatej
1 evőkanál ghee vagy kókuszolaj
150 g mandulás joghurt
Alma, körte vagy más gyümölcs díszítésre
Dió
KÉSZÍTMÉNY
- Keverje össze a tökpürét a vízzel és a mandulatejjel. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a kölespelyhet, a cukrot és a sütőtökfűszert egy második tálban.
- Adja hozzá a száraz hozzávalókat a folyadékhoz, és dolgozzon mindent vastag tésztává. Ahhoz, hogy a tészta szép és puha legyen, kb. 5 percre a Vitamixbe tesszük, majd 10 percig hagyjuk duzzadni. Végül adjuk hozzá a tojást.
- Melegítsen kókuszolajat vagy ghee-t egy tapadásmentes serpenyőben. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és formázzunk palacsintát. A serpenyőtől és a tűzhelytől függően a palacsinta mindkét oldalon kb. 2 perc múlva készen áll.
- Díszítsük a kész palacsintát gyümölcsökkel és joghurttal.
Zöldség reggel? Szükségszerűen! A sütőtök palacsinta jelenleg a kedvenc reggelink.