Tök pörkölt - Napom

4 fő részére

Kalóriák: 534 kcal adagonként

Hozzávalók

• 1 tök
• 400g kevert darált marhahús és sertés
• 3 szelet teljes kiőrlésű kenyér
• 4 tojás
• Só, bors
• 100 g tészta (tészta)
• 100 g reszelt mozzarella sajt
• Ecet
• 250 ml friss tejszín
• Kakukkfű
• Szerecsendió

Módszer

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
2. Forraljuk a tésztát sós vízben "al dente" -ig, majd engedjük le.
3. Vegye ki a magokat a tökből, hámozza meg és vágja 1 cm-es szeletekre.
4. Főzzük a tök szeleteket sós vízben és ecetben kb. 10 percig, majd alaposan ürítsük le.
5. a zsemlét forró vízben megpuhítja és ellapítja.
6. Hozzáadjuk a darált húst és a tojást.
7. Fűszerezzük a só, bors és kakukkfű keverékét.
8. Kenj meg egy serpenyőt, és fedd le egy réteg tésztával, majd tegyél rá egy réteg tök szeletet.
9. A húskeveréket elosztjuk a sütőtökön, és megszórjuk reszelt sajttal.
10. Tegye a tetejére a megmaradt tök szeleteket.
11. Végül verje össze a megmaradt tojásokat, krémet, sót, borsot és szerecsendiót, hogy mártást készítsen.
12. Öntsük a mártást a serpenyőben lévő keverékre.
13. Kb. 50 percig sütjük.

---