Tök tulajdonságai - vitaminokban, foszforban és káliumban gazdag élelmiszer és gyógyszer Ziarul Unirea
Tök tulajdonságai • Sütőtök gyógymódok • Tökkel megelőzhető betegségek: sclerosis multiplex, túlsúly, rövidlátás, szürkehályog, szembetegségek, rák • Belső kezelések: asztma, reuma, reumás ízületi gyulladás, szív ischaemia, székrekedés, hipertrófia
A sütőtök, amely a természetes terápiában érdekelt, az ehető, amelyet éretlen korban fogyasztanak, amikor a magok csak nagyon kissé képződnek, a bőr finom és egészséges. Ezek a sütőtök nagyon gazdag vízben (tömegük közel 95% -a), de a pépben és különösen a bőrükben nagyon nagy mennyiségben találunk B9-vitamint, A-vitamint, foszfort és káliumot is. Hogy képet alkothassunk vitamin- és nyomelemekben való gazdagságukról, tegyük fel, hogy háromszáz gramm tök a napi A-vitamin és B9-vitamin, a napi foszfor- és káliumigény majdnem duplája, a napi szükséglet fele magnézium. De nézzük meg, hogyan adják be ezt az élelmiszer-gyógyszert és milyen terápiás hatásai vannak:
Tök gyógymódok
A sütőtök beadásának módjától függetlenül emlékeztetni kell egy nagyon fontos dologra: a legtöbb vitamint, ásványi anyagot és más hatóanyagot (enzimek, flavonoidok stb.) A héjban tárolják. Mint ilyen, ha ki akarja használni a sütőtök terápiás hatásait, vásárlásakor győződjön meg arról, hogy egészséges, finom és ép bőre van-e, főzés előtt alaposan mossa meg, de ne hámozza meg őket.
A friss tököt ritkábban eszik, mivel az érzékeny emésztésű emberek enyhe puffadást és hasi kellemetlenségeket tapasztalhatnak. Ebben a formában azonban kiváló terápiás hatásuk van. Ehetjük önmagukban, hosszú szeletekre vághatjuk, mint az uborka, vagy apró kockákra vághatjuk, és nyári salátákba helyezhetjük paradicsommal, paprikával, uborkával stb. A napi terápiás adag legalább 200 gramm.
A főtt cukkinit általában forralással főzik, ami elpusztítja egyes vitaminjaikat, flavonoidjaikat és más összetett hatóanyagokat. A foszfor, a magnézium, a kálium, az élelmi rostok azonban megmaradnak, ezeket szívbetegek, magas vérnyomásban szenvedők, valamint súlyproblémákkal küzdők étrendjében ajánlják. A legkevésbé sült cukkini a legalkalmasabb.
A sütőtök által megakadályozott betegségek
Szklerózis multiplex. Közép-Amerika populációinak vizsgálata, ahol ez a zöldség a napi étrend része, kimutatták, hogy ezeken a területeken a sclerosis multiplex gyakorlatilag ismeretlen. Úgy tűnik, hogy a tökhéjban található flavonoidok, B9-vitamin és más hatóanyagok megvédik a mielinhüvelyt a pusztulástól.
Túlsúly. A főtt és jól fűszerezett sütőtök étel ideális nyárra és azoknak, akik fogyni szeretnének. Könnyű, nagyon emészthető és váratlanul éhes. Élelmi rostot, káliumot és nagyon kevés kalóriát tartalmaz (100 gramm friss tök kevesebb, mint 15 kalória), ami igazi ellenszere a plusz kilóknak.
Myopia, szürkehályog, szembetegségek. Általánosságban elmondható, hogy a sütőtök által bevitt A-vitamin és lutein bevitele nagyon fontos a szem egészségének megőrzéséhez. Különösen idősek számára ajánlott, ami megvédi őket a speciális szembetegségektől.
Rák. Az amerikai Massachusettsi Egyetem 1271, 66 év feletti alanyán végzett tanulmány főleg vegetáriánus étrendet táplált, A-vitaminban gazdag (amelyek között az első helyet a cukkini jelentette) megmutatta, hogy a rák majdnem 30% -kal alacsonyabb volt, mint a kontroll csoportokban, akik rendszeresen diétáztak.
Belső kezelések
Asztma. 30 napos kúra készül, amelynek során naponta kétszer 100 ml töklevet adnak be, esetleg sárgarépalével kombinálva. A sütőtök héjában és pépében található hatóanyagok gyulladáscsökkentő hatással vannak a hörgőfára, csökkentik az allergiás érzékenységet, elősegítik a köpet kialakulását és csökkentik az asztmás rohamok gyakoriságát. Az asztmás, akár allergiás, akár fertőző emberek számára jó, ha a nyár folyamán minden évben sütőtöklevet gyógyítanak. Ez egy egyszerű és hatékony kezelés ezen állapot enyhítésére vagy akár gyógyítására.
Olvassa el még: Gyömbér tulajdonságai • Aphrodisiac gyömbér • Gyömbér receptek • Gyömbér tea
Reuma, reumás ízületi gyulladás. Szezonális kúra készül, 1-2 hónapig, sütőtöklével, amelyből legalább 300 ml-t iszol naponta. A töklé csökkenti az ízületek gyulladását, leállítja a degeneratív folyamatokat, segít helyreállítani az ízületek normális mobilitását. Folyamatban vannak olyan vizsgálatok, amelyek azt mutatják, hogy az uborka mellett a sütőtök segít helyreállítani a betegség által elpusztított vagy legyengített finom ízületi szöveteket. Egyél, amennyire csak lehetséges, héjában
Tromboflebitis, trombózis. Általában a sütőtök bőrében található bizonyos anyagok (különösen a kumarinok) megakadályozzák a trombák kialakulását és azok vaszkuláris rendszeren keresztüli vándorlását. Fogyasszon nyers tököt önmagában vagy gyümölcslé formájában, legalább napi 400 grammot, legalább 2 hónapos kúrán. A tökből kivont kumarin-terápia reményt jelent a trombózis kezelésében, ezt az állapotot a leginkább nem invazív kezelési formának tekintik. Általános szabály, hogy a sütőtökkel végzett kezelést nem a szintetikus antitrombotikus gyógyszerekkel történő kezeléssel párhuzamosan alkalmazzák, hanem legalább 12 nappal azután, hogy megakadályozzák a betegség kiújulását.
Szív iszkémia. A magas koleszterinszint hátterében a nyári időszakban nagy mennyiségben fogyasztanak friss és/vagy elkészített sütőtöket. Az élelmi rostok és a koleszterinszint-csökkentő anyagok tartalma a héjban javasolja őket ennek az állapotnak az ellenőrzésére, amely rendkívül veszélyesé válhat. Tekintettel arra, hogy magas a káliumtartalma, a sütőtök a szívritmuszavar és a tachycardia ellen is ajánlott, nagyon hatékonyan megelőzi a szívinfarktusot.
Székrekedés. Fogyasszon 200-300 gramm nyers tököt, egyetlen adagban, a közepes intenzitású hashajtó hatás érdekében. Súlyos székrekedés ellen egy erősebb purgetot adnak be, azaz friss gyümölcslevet, reggel 300-500 ml-t, éhgyomorra, 2 órával azelőtt, hogy bármi mást megennének.
Prosztata hipertrófia. Tökmag port adnak, 4-6 teáskanál naponta, 30 napos kúrákban, egy hét szünettel. A magok összetételében található antioxidáns anyagok csökkentik a prosztata térfogatát, megakadályozzák a gyulladást és a mutagén folyamatokat.
Óvintézkedések és ellenjavallatok
A friss sütőtök önmagában történő kezelése - különösen gyümölcslé formájában - hasmenést, puffadást és hasi görcsöket eredményezhet. Ezért a kezelés valamivel kisebb mennyiségekkel kezdődik, növekszik, ahogy az emésztőrendszer megszokja ezt a friss ételt. A szintetikus antitrombotikus kezelést végző emberek nem fogyaszthatnak napi 100 grammnál többet friss cukkini vagy friss töklé. Jó étvágyat!