Tőkehal brandade (279Kcal) FÉNY NEKEM
A másik, remek promót láttam a tőkehalról ... Mivel még soha nem kínáltam neked tőkehal receptet, ez volt a lehetőség. Jó tudni, hogy a tőkehal valójában sózott és szárított tőkehal. Ezt a módszert az ókorban széles körben alkalmazták a halak tartósítására. Mindössze annyit kellett tennie, hogy a halakat vízzel hidratálta, hogy felhasználhassa (ami sótalanította a folyamat során). Tehát miért készítünk ma is tőkehalat, amikor a hűtőszekrényt és a fagyasztót már régen kitalálták. Egyszerű, a hal ízét fokozza, ha szárítják, ízkoncentrátum kissé hasonlít a főtt sonkához és a nyers sonkához (szárítva), íze teljesen más.
Laïtoumi módszer = 0 CookHelp/fő: Dél (az előzetes fázistól kezdve)
WW intelligens pontok = 6 SP/fő
Javaslat WW = 7 pont/fő
Flexipoint WW = 5 pont/fő
Dukan-diéta: Conso és Stab
Kalória táblázat változata 100 grammra)
| Teljes | 107,82 kcal | 1,44 g | 13,9 g | 9,75 g |