Tőkehal étel receptek

Ez a hihetetlenül finom és egészséges tőkehal serpenyő lesz a kedvenc ételed! Hozzon létre egy kis mediterrán hangulatot ezzel az egyszerű, de elegáns étellel.

Annyira megszerettem ezt a tőkehal receptet, hogy alig várom, hogy kipróbálja! Ez az étel nemcsak egészséges, de tele van ízzel is. A fokhagyma, a paradicsom, az olajbogyó, a citrom, a koriander és az olívaolaj kiváló kombinációt eredményez. Próbáld ki te is.Komolyan. Csináld.

MIÉRT SZERETEM EZT A COD RECEPTET
Ez a tőkehal recept azért csodálatos, mert:

EGÉSZSÉG. Fokhagymával, citrommal, korianderrel és extra szűz olívaolajjal töltve ez az étel párolt is.
ÍZ. A fenti összetevők csodálatos ízeket adnak.
KÖNNYEN. Csak adjuk hozzá az összetevőket a serpenyőbe, és főzzük meg.
GYORS. Az előkészítés 15 percet vesz igénybe, és szinte nincs szükség előkészítésre.
ALACSONY KALÓRIA. Ez az étel nagyszerű azok számára, akik fogyni próbálnak.
GYEREKBARÁT. A gyerekek is szeretik!

A KÓD KIVÁLASZTÁSA ÉS MENTÉSE

Mint minden tenger gyümölcsei, a legjobb is, ha tőkehalat vásárolunk egy olyan boltból, amely jó hírnevet szerez a friss halakról. Személy szerint inkább fagyasztott, vadon kifogott tőkehal filét vásárolok. A fagyasztott hal vásárlásának számos jó oka van, többek között az íze, a kényelme és az ára. És mivel a tenger gyümölcseinek több mint 85 százaléka az Egyesült Államokba importálódik, a halak nagy része fagyasztott, mielőtt azok a helyi halpiacra vagy élelmiszerboltba kerülnének. Nagyon szeretek, ha a mélyhűtőmben van néhány tőkehalfilé, és arra várnak, hogy ebből a finom, egészséges tőkehal serpenyőből készítsenek.

EGÉSZSÉGES EGYETLEN?

A tőkehal nagyon egészséges. A legtöbb más haltól eltérően a tőkehal nagyon alacsony higanytartalmú, így biztonságos a terhes nők és gyermekek számára.
A tőkehal kiváló fehérjeforrás, szelén és B12-vitamin. Ezenkívül nagyon jó B6- és D-vitamin, niacin és foszfor forrása.

Természetesen nagyon fontos, hogy főzzük a halat. A recept, amelyet ma megosztok veletek, határozottan EGÉSZSÉGES.

HOGYAN KÓDOLIK AZ ÍZEK?

A tőkehal finom textúrájú, kissé édes ízű, így tökéletes azok számára, akik inkább kerülik a „halas” tengeri ételeket.

COD PÓT HAL

Használhatja a tőkehal helyett a fekete tőkehalat, a laposhalat vagy a nyelvhalat. A Tilapia lehet egy másik olcsó alternatíva.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK EGÉSZSÉGES KÓDTÁLOKAT

Helyezze a tőkehal filét egy rétegben egy nagy serpenyőbe. Ízesítsük sóval és borssal.

2-Adja hozzá a vizet, és öntse az olívaolajat a halakra.

3-A tetejére tegye a fennmaradó összetevőket.

4-Fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon 12-15 percig, amíg a hal meg nem fő, és szinte nem marad folyadék.

5-Távolítsa el és dobja el a hervadó koriandert. Díszítsük a frissen apróra vágott korianderrel, ha szükséges.

* Ebben a receptben fagyasztott halakat használhat. Csak növelje a főzési időt 5 perccel.

SÜthetem COD helyett?

Igen, meg lehet sütni ezt az egészséges tőkehalat. Csak győződjön meg róla, hogy az összes hozzávalót egy sütőben biztonságos serpenyőbe vagy fedőre rakott serpenyőbe tette. Süssük kb. 15 percig 350 F-on, vegyük le a fedelet és további 5-7 percig süssük.

összetevők

2 font. friss tőkehal filé *
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 oz. víz
3 gerezd fokhagymát vastag szeletekre vágva
10 kimagozott fekete olajbogyó, felezve
1 közepes paradicsom falatnyi darabokra vágva
6 citrom ék
kis csomó friss koriander **
Só és bors ízlés szerint

utasítás

Helyezze a tőkehal filét egy rétegben egy nagy serpenyőbe. Ízesítsük sóval és borssal.
Adjuk hozzá a vizet, és öntsük az olívaolajat a halakra.
Tegye a fennmaradó összetevőket a tetejére.
Fedjük le fedővel, és főzzük közepes lángon 12-15 percig, amíg a hal meg nem fő, és szinte nem marad folyadék.
Távolítsa el és dobja el a hervadó koriandert. Díszítsük a frissen apróra vágott korianderrel, ha szükséges.

táplálás