Tőkehal máj pirítós - egészséges konyhám
Ezeket a gyorsan elkészíthető szendvicseket előételként, könnyű ételként salátával vagy aperitifként szolgálják fel apró pirítóssal.
E szendvicsek elkészítéséhez lehetőleg használjon teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű kenyér szeleteket. Főételként vegyen be nagy szendvicseket és 2 doboz tőkehalmájat. Kezdetnek kisebb szelet kenyér elegendő, és csak egy dobozra lesz szükség. Ugyanolyan lesz a pirítós, ha aperitifként szolgálnak fel.
Mi a tőkemáj! Ennek az ételnek a megemlítésével biztosan arcot vág. De gondold át, ez egyáltalán nem rossz. Próbáld ki ezzel a recepttel. Lehet, hogy megbékél téged rossz emlékekkel vagy megalapozatlan hiedelmekkel. Az olajban tartósított tőkehal máj nagyon jót tesz az egészségének. Étrendünkből gyakran hiányzó tápanyagokat, az omega-3-ban található A- és D-vitamint tartalmaz:
- A-vitamin amely elősegíti a csont fejlődését. Részt vesz a bőrszövet regenerálásában, hogy gyönyörű bőrt nyújtson nekünk, és fontos szerepet játszik a szem egészségében.
- D-vitamin beavatkozik a kalcium anyagcseréjébe. Elősegíti a csontok növekedését és megakadályozza a meszesedést, így csökkenti a törések kockázatát az idősebb embereknél. Beavatkozna számos rák (különösen a prosztatarák, különösen a vastagbél és az emlő), valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésébe.
- Omega 3 esszenciális zsírsavak, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, és amelyek nélkülözhetetlenek számára. Jótékony szerepük van az agyban, és állítólag megakadályozzák a demenciát és az Alzheimer-kórt. Megakadályoznák bizonyos rákos megbetegedéseket, de számos kardiovaszkuláris, autoimmun és gyulladásos patológiát is. Fontos szerepet játszanak a terhesség és a szoptatás alatt, valamint a csecsemő életének első hónapjaiban. Így hozzájárulhatnak a magzat megfelelő fejlődéséhez, és elengedhetetlenek a csecsemő növekedéséhez és fejlődéséhez.