Tőkehal paradicsomos raguval Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ezzel a receptes tőkehalfilé paradicsomos raguval, finoman sült tőkehalfilével, jól fűszerezett paradicsomos és zöldséges raguval, olasz vékony szalagtésztával, zöld vagy színes tésztával, spagettivel vagy rizzsel együtt szolgálják fel.
Az eredmény egy kissé eltérő, csípős, ízletes hal-, zöldség- és tésztakombináció, amely egy könnyű halétel receptjeként szolgál.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Az előkészítéshez először azt Paradicsom és zöldség ragu készítsen a honlapomon található utasítások szerint.
Oldalt az előnyben részesített tészta, vagy megrendelésre készített tészta házi tészta,
Tészta tészta spenóttal vagy Színes házi tészta elkészítve, főzni al dente.
Tőkehal filé mindkét oldalon azzal Citromlé, só, bors évszak, hagyja, hogy beszívódjon.
olaj serpenyőben melegítjük.
Helyezze a halfiléket egymás mellé egy nagy vagy két kisebb serpenyőbe, süsse meg gyorsan az egyik oldalon lévő forró zsírban, megfelelő időben csökkentse a hőmérsékletet, és lassan főzze a tőkehal filéit a filé vastagságától függően összesen 5 - 7 percig, gondosan főzze meg a halat Forduljon egyszer-kétszer.
Vagy tegye a fűszerezett halfilét szárazra pépezve egy kivajazott sütőedénybe, fedje le néhány apró vajjal és tegye a sütőbe
Hagyja 180 - 200 ° C-on lassan főzni 15 - 20 percig.
Tálaljuk a tőkehal filét paradicsomos és zöldséges raguval és tésztával, vagy keverjük össze a paradicsom és zöldség keveréket a forró tésztával, és szórjuk meg frissen sült fenyőmaggal is.
A tőkehal filé paradicsomos és zöldséges raguval kb. 300 kcal és kb. 15 g zsír van