Tökéletes étel 7 trükk az egészséges hal kiválasztásához

A halfogyasztás ideális az egészségre, de nem minden választása előnyös a szervezet számára. Szakértők szerint a test egészségének legjobb hala a vadon élő hal, lehetőleg friss, de fagyasztott is. A fehérje mellett a hal páratlan és értékes forrása a kiváló minőségű foszfornak, valamint vasnak, cinknek, magnéziumnak, káliumnak, amelyek mind tökéletes funkcionalitást biztosítanak. az emberi test, különösen az agy, és a vérszegénység különféle típusainak elkerülése, különösen a csecsemők körében. A tengeri halakban gazdag jód van, amely feltétlenül szükséges a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez, valamint fluoridban, amely hozzájárul a fogak és a csontok egészségéhez, magyarázza a Corára Dr. Corina Zugravu, elsődleges orvos az élelmiszer-higiénia és táplálkozás területén.

A minőségi hal kiválasztása igazi kihívást jelenthet. Íme 7 szabály, amely megkönnyítheti döntését:

1. Soha ne vásároljon akvakultúra-halat, hanem keressen vad és lehetőleg friss halakat;
2. Csak olyan halakat válasszon, amelyeknek tiszta és kidudorodott a szeme, de csípős szag nélkül;
3. Csak vad lazacot válasszon, tenyésztett lazacot ne. Ehet konzerv lazacot is, mivel a legtöbb Alaszkából származik, és kevésbé szennyezett, mint a tenyésztett;
4. Kerüli a pangasust, mert sok méreganyagot tartalmaz, és növekedési hormonokkal injekciózzák;
5. Válasszon makréla (de nem király makréla), hering, szardínia, kagyló, osztriga, szardella, csendes-óceáni lazac, lepényhal, atlanti-kék rák, foltos tőkehal, garnélarák mellett és;
6. Tisztítsa meg a hal zsírját, mert a szennyező anyagok ott tárolódnak;
7. A kopoltyúnak vörösnek, nem fehérnek kell lennie.

Hetente két adag hal

---